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23日，2012深圳酒博會在深圳會展中拉開帷幕。為了推廣醬香型白酒，不少展商都在現場安排了專業品酒師，為市民介紹醬香型白酒的傳統釀造工藝，以及辨別真假醬香白酒、正確品鑒醬香白酒的方法，吸引了不少好酒人士。
相關統計顯示，不到十年間，醬香型白酒在產品占有率不到10%的情況下，銷售額市場比重從5%上升到了20%以上。記者從展會上了解到，醬香型白酒的異軍突起，正是因為其獨特的傳統工藝所帶來的健康品質，迎合了目前市場上消費群體所追求的健康理念。
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