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逸香網訊 市場分析師葡萄酒智情公司近期針對3000多名每年至少飲用兩次進口葡萄酒的中國葡萄酒消費者進行一項為期兩年的“中國肖像”報告顯示,超過60%的葡萄酒購買是由1/3的高端葡萄酒飲用人群產生。中國消費者將葡萄酒作為日常社交飲品仍然只占市場的一小部分比例。
中國葡萄酒市場在很大程度上仍然依賴于“尋名的傳統消費人群”的“商業職責”購買。這些人群約占葡萄酒飲用人群的22%,但僅占花費的41%。
“這些個人通常購買高端的波爾多和勃艮第葡萄酒用于商業晚宴和禮物饋贈,但冒險‘跨越’名酒而購買日常品牌用于個人消費的可能性很小。”
另一組高消費人群為“冒險的品鑒家”,約占葡萄酒飲用人群的9%,但占總消費的21%。這類人群比其它高消費群體的消費范圍更廣,他們愿意探索新世界和其它產區的高端品牌。
這兩類人群占中國葡萄酒總消費的62%。
此外,其它兩類葡萄酒消費人群--“社交新寵”和“家庭休閑飲用者”,約占葡萄酒飲用人群的一半,但僅為銷量的1/3。
這些人群通常較為年輕,定期飲用葡萄酒,還會在家樂福和沃爾瑪等超市購買葡萄酒,或在聯華、華潤萬家及全家FamilyMart等折扣超市購買。調查稱,這類消費者都是冒險家,他們比其它消費人群更愿意品嘗智利等新世界產區葡萄酒。他們沒有固定的購買模式,也會青睞于各種“最佳購買線索”,如“珍藏(reserve)”或“酒莊(chateau)”等品質指標,品種,原產國和品牌等信息。
葡萄酒智情公司表示,中國葡萄酒市場的長期健康發展要依賴于其如何在更大程度上吸引更多的消費者--他們是成熟市場葡萄酒銷量的主要推動力。
報告作者Maria Troein表示,“葡萄酒作為日常飲品的比例仍然是相對較小。”
據國際葡萄酒及烈酒市場調查機構(International Wine and Spirit Research,IWSR)數據顯示,2011年中國消費者飲用了1.558億箱9升裝葡萄酒,其中17.4%為進口葡萄酒,82.6%為國產酒。1990年,總消費量為1190萬箱,其中99.8%為國產酒。
葡萄酒智情公司預測,中國目前僅有約1900萬進口葡萄酒飲用者。

