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　　吉林省酒類行業資深人士、中國酒業創新聯盟副秘書長趙禹接受本報記者采訪時表示，據業內不完全統計，長春地區葡萄酒市場容量驚人，目前年銷售額可達到3億元以上的規模。

　　今年以來，長春進口葡萄酒的專營店面明顯增多了，越來越多的人投資紅酒。幾乎每個月長春市場上都會有兩家新的葡萄酒專營店在裝修或開業。

　　■現象

　　差不多每月都有兩家進口葡萄酒新店開業

　　長春市朝陽區湖西路與延安大街交會處，不足500米的距離，緊密地開設了3家紅酒會所。而距此不足百米的距離，一家名煙名酒店也經營著10余種進口葡萄酒單品，似乎也想在激烈的葡萄酒市場競爭中分得一點甜頭。

　　重慶路和平大世界對面的一條胡同里，一家葡萄酒行已經裝修月余，開業在即。工農大路與同志街交會處，“某酒窖”的左右兩側，同時還有一家茅臺葡萄酒專賣店和一家法國酒莊，而緊鄰的兩家正在裝修的門面據說也是經營進口葡萄酒的。從2011年底到2012年，長春開了很多新的進口紅酒專營店。業內人士稱，差不多每個月都有兩家新增的店開業，很多經營者都是外行人。

　　近日，本報記者走訪調查了長春市重慶路、湖西路、工農大路、南湖大路、亞泰大街等多個進口葡萄酒專營店。業內反映出的市場信息是：總有一批新的進口葡萄酒投資者擠進來，同時也有一批舊的投資者被擠出去。

　　在一些投資者眼里，長春儼然就是進口葡萄酒掘金的風水寶地，投資高回報的傳言讓一部分人紛紛進入。但另一位葡萄酒經銷商卻對記者感慨：都說進口葡萄酒是個暴利項目，可是真的投入其中，面臨的處境可能是騎虎難下，背后的風險無法言喻，誰是真正的贏家猶未可知。

　　■價格

　　葡萄酒銷售怎么加價都是商家自己說了算

　　“長春市場是一塊進口葡萄酒的處女地。”采訪過程中，一位進口葡萄酒經銷商如此評價本地市場。

　　各家葡萄酒進貨渠道都不同，主要有兩種形式，一種是去境外產地直接采購，另一種是通過國內進出口貿易公司第三方委托進口，然后代理銷售。產地來自法國、意大利、西班牙、澳大利亞、智利等十幾個國家。

　　“北方市場葡萄酒定價不透明，各有各的資源，各有各的渠道，各賣各的，互不影響。”紫峰紅酒會所負責人史德生表示，“我家的貨保證你在別家買不到，沒有了對比和參照，因此也就不牽扯到價格戰的問題。”

　　這也從另一層面表明，怎么加價都是商家自己說了算。據紅酒投資人郝兵講，在南方，葡萄酒市場加價也比較有規律可循。從國外產地進貨價為50元的紅酒，入關后加完關稅為74元，南方酒商會在74元的基礎上，加15%人工費+10%的管理費+30%經銷利潤，也就是說，按入關后的完稅價格，市場加價最多為55%，即市場零售價為114.7元/瓶。

　　但北方市場的定價因素比較復雜，各有各的定價方式。北方市場進口葡萄酒售價過高還有另一層因素，那就是進口葡萄酒在東北市場走貨慢，如果壓貨很長時間還是按這種定價標準來出手，其產生的運營成本可能最后連本兒都勾不回來。這也是為什么一些酒商為了獲利而把幾十元的進口葡萄酒價格拉得很高，賣價高出進價幾倍甚至十幾倍的原因。

　　■業內

　　投資紅酒是肥肉也可能是雞肋

　　“投資進口葡萄酒要比投資白酒的風險大得多。”長春多年從事進口葡萄酒經營的馬東升先生如此評價。“進口葡萄酒不是一個快銷品，賣得越慢成本就越高。壓一天的貨和壓一個月的貨，所產生的人工費、電費、租金等費用是有相當大的差別的。”銘逸菁品酒窖的投資人郝兵說。

　　“為了攤低葡萄酒的運營成本，很多進口葡萄酒會所同時代理或經營著與葡萄酒文化配套的家具、器具、酒架、酒柜等附屬產品。也有的是借助餐飲項目，消耗一部分葡萄酒產品。”一家不愿具名的紅酒會所投資人對此表示。

　　在北方，投資葡萄酒能不能做起來，全靠旺季的銷量，因為北方的銷售旺季主要集中在元旦、春節、中秋節這幾個重大節日，每年8月份是各大酒商大量進貨期，這個時期囤的貨要保證中秋節至春節期間的市場供應。此后，可能就要面臨較長的淡季，淡季時一周可能賣不掉1瓶，而旺季一天的營業額在6000元以上，甚至高達幾萬元。

　　有些人旺季賣得不理想，淡季就挺不過去。做進口葡萄酒的生意，對有的投資人來說可能是肥肉也可能是雞肋，一旦投入進來，或許面臨的是騎虎難下的局面。

　　觀察>>>

　　葡萄酒市場亂象叢生

　　“我在長春某大型連鎖超市內銷售進口葡萄酒，一干就是3年。在我跳槽前的半年時間里，長春有十多家紅酒會所、酒莊老板來挖我，但我沒有答應，因為我發現很多家葡萄酒專營店都不專業。”某紅酒銷售店店長任孝芹說，據她觀察發現，長春葡萄酒市場普遍存在問題。

　　任孝芹說，很多葡萄酒專營場所都沒有專業儲酒設施，如酒柜、酒窖，所有的酒都在貨架上常溫擺放，有些上千元的列級葡萄酒也是這樣存放。雖然葡萄酒在常溫下放置3年并不會影響到酒的品質，但是這種存放方式從專業角度來講是不被認可的。對營銷人員缺少專業系統的進口葡萄酒文化知識培訓。

　　“供貨常常出現斷檔。有的會員對某一單品的葡萄酒非常認可，反復購買，但公司常常賣斷貨后就進不來了。要會員換新的單品，口味一變，會員就不來了。我在原來的專賣店銷售3年，經我手賣斷貨的法國葡萄酒就有50～60種之多，因為補不上貨，也因此流失了很多會員。”任孝芹稱。

　　任孝芹還介紹：“投資人自己不懂酒，盲目開店、跟店，周轉資金跟不上。就算店中店經營的模式，開一個店投入至少也要20～30萬元，如果一周都不開張，這個店就很難維持，挺的時間越長賠的就越多。”

　　另一位葡萄酒經銷商也透露，長春目前約有40余家大大小小的紅酒酒莊、酒窖和會所，較為專業的有10余家，而真正有私家酒窖并且具備儲酒條件的，只有4~5家。80%的紅酒專營都不具備專業的儲酒藏酒條件。在市場一片混亂的局面中，2011年長春市有五六家葡萄酒專營店倒掉，2012年至今又有三四家新店開張。