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　　工信部頒布的《葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件》將正式實施，“原料保障能力”等規(guī)范或?qū)硎袌鱿磁啤I(yè)內(nèi)人士認為，新規(guī)定提高了原酒進口門檻，將規(guī)范灌裝加工行為，有利于國內(nèi)葡萄酒市場健康發(fā)展。

　　天價紅酒加速跳水？

　　隨著天價紅酒價格泡沫不斷被擠破，曾經(jīng)瘋狂漲價的一些名牌進口紅酒，目前正以不可思議的速度跌價。連續(xù)上漲8年的拉菲曾是高檔紅酒的標(biāo)桿，近期卻持續(xù)跳水，某些年份的拉菲紅酒，短短一年間已經(jīng)跌去了4成多，就在最近一個月，下跌就達近千元。

　　6月12日，上海市西藏北路某餐飲超市顯示：2007年份拉菲副牌已從7588元跌至6288元，2008年份拉菲副牌則從6998元跌至6588元。

　　而在靜安區(qū)南京西路的某連鎖百貨，2008年份拉菲已從22000元降至17800元。除拉菲外的名莊酒也在促銷，如2008年份木桐等酒種已跌破萬元，最高促銷幅度達2000元。

　　而且近期跌幅仍在加劇，上海紅酒行情系統(tǒng)顯示，僅5月下半月，2001年份拉菲外高橋保稅價從6120元降至5350元，2003年份拉菲則從8660元跌至7740元，大跌近千元。而與去年同期相比，上述酒種跌幅已接近40％。

　　高端紅酒零售及批發(fā)價跳水，帶動中低端品種打出“整箱優(yōu)惠5％”“限期特別價”等促銷招牌。據(jù)了解，以普通法國ＡＯＣ級產(chǎn)區(qū)酒為例，不少酒種跌至50－100元／瓶，已接近清關(guān)稅后價。

　　名酒只漲不跌神話破滅？

　　此前紅酒價格非理性上漲，除了物以稀為貴的概念被過度包裝外，把紅酒當(dāng)做投資品甚至投機品來炒作，是最大推手。

　　專家認為，高端紅酒只漲不跌神話被迅速打破，使市場炒作信心不足，帶動前期漲幅較大的品種一跌再跌。

　　復(fù)旦大學(xué)企業(yè)研究所所長張暉明認為，龐大的酒類需求背景下，進口紅酒不斷進入我國。但進口渠道非常混亂。一些酒種陷入炒作風(fēng)險，導(dǎo)致一店一價，給酒類專賣監(jiān)管帶來了難題。

　　以拉菲副牌小拉菲為例，除自稱“在華獨家經(jīng)銷商”的圣皮爾精品酒業(yè)外，零售標(biāo)簽注明的進口商涵蓋經(jīng)銷商、超市、貿(mào)易公司等貨源。僅在上海一地，不同渠道的價差就超過千元。

　　知名酒評人、中國紅酒網(wǎng)總裁董樹國指出，作為國內(nèi)最受追捧的波爾多一級酒莊，拉菲盡管在內(nèi)地有名義上的獨家代理，但其他酒商也在通過海外拍賣、反采購等轉(zhuǎn)手進貨。

　　此外，由于貨源價格各異，國內(nèi)酒價前期呈現(xiàn)跟漲不跟跌，形成一定的調(diào)價空間。據(jù)倫敦國際葡萄酒交易所數(shù)據(jù)，反映波爾多名莊酒現(xiàn)貨的高級葡萄酒50指數(shù)去年共下跌15％。而在國內(nèi)，2011年初拉菲副牌零售價突破4000元，隨后站上8000元高點，至今仍超過部分名莊正牌酒售價。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院首席分析師吳朝瑜認為，流通渠道結(jié)構(gòu)重合、無序競爭導(dǎo)致價格不對等、信息不透明，降價是一次價值回歸。

　　國內(nèi)紅酒市場去向何方？

　　根據(jù)工信部公示，《葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件》將于7月1日正式實施。《準(zhǔn)入條件》要求，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)（項目）應(yīng)具有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)且可控、穩(wěn)定的原料保障能力，并能出具相關(guān)證明。此外，企業(yè)（項目）原料保障能力至少不應(yīng)低于生產(chǎn)能力的50％。

　　上海睿虹企業(yè)咨詢顧問劉佳偉認為，酒莊生產(chǎn)受氣候、酒窖設(shè)施等因素影響，需求及價格始終有波動性。而新規(guī)定約束以進口原酒為原料的灌裝企業(yè)，將從源頭減少以次充好，避免投機行為放大正常的價格波動。

　　葡萄酒專家、上海卡斯特酒業(yè)總裁潘汝顯指出，新規(guī)定有利于規(guī)范市場，市場上“李鬼”少了，以次充好渾水摸魚的情況減少，才能培育出健康市場，讓真正有品質(zhì)的紅酒有更好的發(fā)展空間，尤其對于專注經(jīng)營進口紅酒的企業(yè)是一種保障。

　　張暉明認為，從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，進口紅酒仍集中于高端和低端產(chǎn)品，面向大眾的中端消費品種沒有成為主體。這從一個側(cè)面反映了紅酒消費習(xí)慣還不成熟。放任高價酒炒作，不重視市場培育是企業(yè)的短視行為。

　　數(shù)據(jù)顯示，2011年我國消費超過19億瓶葡萄酒，已躍居第五大葡萄酒消費國。專家指出，紅酒市場發(fā)展勢必迎來更完善的監(jiān)管規(guī)范。進出口商、供應(yīng)鏈企業(yè)等流通主體也應(yīng)加強自律，才能根治炒作亂象，贏得消費者的信任。