隨著各路資本進(jìn)軍葡萄酒市場(chǎng),葡萄酒在鄭州市場(chǎng)的發(fā)展已逐步脫離單純的銷售,一些與葡萄酒有關(guān)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈正在逐步形成。近日,筆者走訪鄭州葡萄酒市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),不少葡萄酒經(jīng)銷商正逐步設(shè)置品酒聊天卡座、包間甚至私人會(huì)所,供顧客聊天、談業(yè)務(wù)。
小資聊天有了新去處
多年來,咖啡廳一直是朋友談心、商務(wù)交流的一個(gè)理想去處。或許很多人未曾想到,葡萄酒行業(yè)如今已經(jīng)向這種舒適的交流環(huán)境發(fā)起了“進(jìn)攻”,致使一些“小資”文章來源華夏酒報(bào)客戶紛紛“倒戈”,愛上泡酒莊。
筆者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),鄭州市場(chǎng)上的葡萄酒銷售場(chǎng)所,不僅銷售葡萄酒,而且不少已開始紛紛設(shè)置品酒聊天卡座、包間,供顧客談心、談業(yè)務(wù)。
在鄭州農(nóng)科路上一家大型葡萄酒專賣店內(nèi),不僅有供顧客談心的卡座,還有4個(gè)裝飾頗上檔次的包間。該店銷售人員稱,他們這里不僅環(huán)境優(yōu)雅,還設(shè)有無線網(wǎng)絡(luò),可供顧客品酒時(shí)上網(wǎng)使用。“現(xiàn)在來的人挺多,有時(shí)候卡座都不夠用。”
據(jù)悉,這些場(chǎng)所往往都配備了可以自由移動(dòng)的恒溫電子酒柜。浙商酒行總經(jīng)理?xiàng)钋迳秸f,浙商酒行正計(jì)劃對(duì)外推出個(gè)性化私人酒窖建設(shè)服務(wù)——在顧客的辦公室或家中建設(shè)恒溫酒窖。
歐式酒莊現(xiàn)身河南
在鄭州經(jīng)營葡萄酒的經(jīng)銷商,除了經(jīng)常組織一些葡萄酒品嘗、講座酒會(huì)外,有時(shí)還會(huì)與旅游機(jī)構(gòu)合作,組織一些重要客戶到比較知名的酒莊參觀旅游。
到今年年底,對(duì)喜歡葡萄酒的河南人來說,不用出省便可以欣賞到歐式風(fēng)格的葡萄酒酒莊和葡萄園了。民權(quán)九鼎葡萄酒有限公司目前正在商丘民權(quán)建設(shè)集研發(fā)、生產(chǎn)、辦公、品酒為一體的大型歐式風(fēng)格酒莊,預(yù)計(jì)今年年底便可對(duì)外開放。
延長產(chǎn)業(yè)鏈有利于樹立消費(fèi)信心
河南省酒業(yè)零售商聯(lián)盟秘書長李策表示,不論是設(shè)置卡座、銷售電子恒溫酒柜還是建設(shè)酒莊,實(shí)際上都是一種葡萄酒文化的推廣。葡萄酒消費(fèi)實(shí)際上是一種文化消費(fèi)、環(huán)境消費(fèi)、品位消費(fèi)。
隨著葡萄酒經(jīng)銷商發(fā)展上下游產(chǎn)業(yè)鏈,未來可能會(huì)促使葡萄酒市場(chǎng)形成環(huán)境消費(fèi)場(chǎng)所與實(shí)惠消費(fèi)場(chǎng)所,這兩種消費(fèi)場(chǎng)所的不同,決定著葡萄酒價(jià)格上會(huì)出現(xiàn)一定的偏差。

