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隨著春節(jié)這個酒類消費“蜜月期”的結(jié)束，酒類銷售開始集體“退燒”。

　　隨著春節(jié)這個酒類消費“蜜月期”的結(jié)束，酒類銷售開始集體“退燒”。遼寧沈陽的各酒水批發(fā)市場、商超等，酒類銷售已“風光不再”。

節(jié)日前后高端酒銷售兩重天

    　節(jié)前銷售不錯的茅臺和五糧液，目前多數(shù)柜臺價格未變，但銷售明顯趨冷。

　　在沈陽青年大街的盛鑫名煙名酒專賣店， 喜慶的春聯(lián)依舊貼在門旁，但已沒有車水馬龍的景象，在店內(nèi)記者看到柜臺內(nèi)擺放著整箱的茅臺、五糧液等高檔名酒。

    　盛鑫名煙名酒專賣店經(jīng)理李鑫告訴記者：“今年春節(jié)前，各名酒銷售一空。春節(jié)過后馬上組織進了一批貨，但是前來買酒的消費者減少了許多，有時候茅臺、五糧液一天連一瓶都賣不出去?！?/P>

　　“為了維護客戶的穩(wěn)定，店內(nèi)各名酒價格并沒有因為銷售情況而調(diào)整?！崩铞伪硎荆磕甏汗?jié)過后，高端酒市場冷清是正常的。

白酒降價促銷難吸引眼球

    　高檔名酒銷售趨冷，中低檔白酒也已開始紛紛下調(diào)售價以招攬客源。

  
    　在遼寧沈陽家樂福青年大街店酒類銷售區(qū)內(nèi)，地產(chǎn)的老龍口酒和北京產(chǎn)的牛欄山二鍋頭整齊地堆碼著，而許多產(chǎn)品的價格卻發(fā)生了變化。老龍口青龍白酒由128元/瓶調(diào)整為119元/瓶；一款瀘州產(chǎn)婚宴酒的價格從69元/瓶調(diào)整為118元/瓶，買一送一。其他品類的酒也都有相應的促銷價格優(yōu)惠。

    　對于商場的降價做法，經(jīng)銷商習以為常。

　　專做商超系統(tǒng)的沈陽萬順達商貿(mào)公司總經(jīng)理于洋表示，節(jié)日期間，商家都會不失時機選擇漲價，為節(jié)后降價文章來源華夏酒報促銷做鋪墊。龍年春節(jié)也不例外，商家在節(jié)前推高產(chǎn)品價格，節(jié)后再適度回調(diào)以進一步刺激銷售，保障產(chǎn)品銷量不受太多影響。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，隨著春節(jié)酒類消費高峰的消退，白酒特別是中低檔白酒的市場需求量還將出現(xiàn)大幅下降，節(jié)后銷售冷場現(xiàn)象成為必然。

餐飲店自帶酒水限制松動

    　雖說大多數(shù)高檔餐飲場所的餐桌被“不差錢” 的消費者占有，但為了更多地分享春節(jié)餐飲消費旺季的蛋糕，許多餐飲店打出了“允許自帶酒水”的牌，舍棄了高額酒水利潤，吸引了大量的消費者，銷售業(yè)績有了明顯提升。

   　 位于十一緯路的鴻運酒樓就是其中之一，早在春節(jié)前就掛出了“本店春節(jié)不休息，節(jié)日就餐可帶酒水”的橫幅招攬生意。

　　在店里就餐的消費者對記者表示，“允許自帶酒水”還是頗具誘惑力的。這樣不僅可以喝到自己喜愛的酒，還可以品品自家珍藏的好酒。

    　鴻運酒樓老板胡先生坦言：酒水一直是飯店的重要利潤點，餐飲業(yè)競爭日趨激烈，利潤逐年下降，可以說進入了微利時代。進入春節(jié)消費旺季，各餐飲店都在拼客流上下工夫。平時只是針對包席的大宗客人允許自帶酒水，現(xiàn)階段針對散客推出可自帶酒水的寬松政策，也是無奈之舉。

    　記者隨后又去了三經(jīng)街，幾家同樣允許自帶酒水的餐飲店生意都很不錯，吸引了不少客人來就餐，贏得了新的客源。

　　雖然“允許自帶酒水”給餐飲店帶來了額外的客源，但餐飲渠道的酒水銷量卻因此縮水。