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　　2011年年尾，白酒銷售市場可謂是掌聲一篇。那么在2012年剛剛開啟時銷售狀況到底如何？雖然整個酒業(yè)在2011年“漲”字當頭，不過，從龍年春節(jié)來看，價格飆升似乎并未影響到人們對酒水的消費熱情。

高端白酒

　　高端白酒消費仍是主流

　　據(jù)了解，在過去的2011年，中國的白酒企業(yè)經(jīng)過幾輪的漲價，多家千元白酒走上銷售平臺，但是，高價位并沒有阻止他們在這個春節(jié)的消費。

　　“高端酒有比較穩(wěn)定的消費群體，另外，高端酒多數(shù)也是送禮的首選，其作為禮品銷售占比總銷售的份額就比較大，提價200多元每瓶并不影響其消費?！币晃话拙粕鲜泄矩撠熜麄鞯娜耸扛嬖V記者。

　　五糧液某高管接受《證券日報》記者采訪時對春節(jié)白酒消費做出了肯定的回答，「春節(jié)五糧液的銷售情況很好，保持了供不應(yīng)求的態(tài)勢，另外，公司系列酒的銷售狀況依然保持很好的銷售」。

　　紅酒銷售同比穩(wěn)增

　　紅酒消費同樣紅火。“不管從健康消費還是時尚消費來看，紅酒消費已經(jīng)被眾多的消費者所認可，并成為一種固定的消費習慣，因此，紅酒消費呈逐年上升的趨勢，今年的春節(jié)紅酒賣的比往年都好。”一位商超人員告訴記者。

　　“由于沒有具體的數(shù)據(jù)，因此春節(jié)到底賣了多少還不好說，不過，總體來說，今年的銷售應(yīng)該是穩(wěn)定增長的?！睆堅董秘曲為民接受《證券日報》記者采訪時表示。

　　在董秘曲為民看來，由于春節(jié)是傳統(tǒng)的銷售旺季，也是集中銷售的季節(jié)，過年送禮送酒的傳統(tǒng)會使得不管白酒還是紅酒的銷售在春節(jié)都會有很好的銷售。 “葡萄酒銷售中，中高檔酒的銷售是穩(wěn)中有升的，張裕每年都會打造一款新的產(chǎn)品，過年推出禮盒等來滿足各種消費人群的過節(jié)需求?！?BR>　　揭秘龍年白酒銷售市場

　　去年，我國白酒業(yè)可以用“井噴”來形容，行業(yè)景氣度持續(xù)上升，1～11月酒類產(chǎn)品產(chǎn)量大幅增長，下游消費需求旺盛。受居民收入和財政收入持續(xù)增 長影響，酒類消費升級步伐進一步加快，中高端酒類產(chǎn)品的消費增長遠高于低端產(chǎn)品。行業(yè)營業(yè)收入增速10年以來基本保持平穩(wěn)，利潤同比增速處于高位，預(yù)計這 一情況在龍年春節(jié)這一銷售旺季可持續(xù)。

　　這樣需求旺盛的局面在2012年白酒業(yè)還會不會繼續(xù)呢？專家預(yù)測，保持高速增長的可能性很大，或達到70%。

　　有專家認為，近5年來白酒行業(yè)的高速成長，是在我國宏觀經(jīng)濟高速發(fā)展的大背景下，廣大白酒企業(yè)特別是名優(yōu)酒企業(yè)抓住消費升級機遇，不斷創(chuàng)新，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變增長方式，提高贏利能力實現(xiàn)的。

　　專家分析，首先，宏觀經(jīng)濟增長帶動消費升級，啟動了白酒消費的大盤；其次，白酒企業(yè)通過采取一系列措施提升了核心競爭力，老名酒煥發(fā)了新生機， 區(qū)域強勢品牌群雄并起，這是行業(yè)快速發(fā)展的內(nèi)在原因；再者，白酒是較早從計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟過渡的行業(yè)，通過充分競爭，淘汰落后產(chǎn)能，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到了優(yōu) 化；國家「扶優(yōu)限劣」的產(chǎn)業(yè)政策為白酒行業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　因此，《2011中國白酒市場趨勢觀察研究預(yù)測報告》預(yù)測，2011～2012年我國白酒制造行業(yè)產(chǎn)值年均增長率約為25%，2012年產(chǎn)值將達到3827.5億元，仍保持較高增長態(tài)勢。

　　一些業(yè)界人士認為，白酒漲價潮泡沫極限的標志是央行連續(xù)加息、信貸收緊等受到有效抑制以及國內(nèi)外經(jīng)濟下滑明顯，但上述條件目前尚不完全具備，作為新興經(jīng)濟體，我國白酒行業(yè)將會繼續(xù)朝「奢侈品」大步邁進。

　　去年，我國白酒行業(yè)發(fā)展迅猛，獲得豐收，營業(yè)收入增長接近50%。盡管面臨國家“限酒令”等不利因素影響，但《2011中國白酒市場趨勢觀察研 究預(yù)測報告》預(yù)測，2011年～2012年我國白酒制造行業(yè)產(chǎn)值年均增長率約為25%，2012年產(chǎn)值將達到3827.5億元，仍保持較高增長態(tài)勢。