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自釀葡萄酒經(jīng)驗(yàn):罐口太嚴(yán)容器選擇不當(dāng)易引起爆炸(1)
來源:  2015-12-21 17:34 作者:

  警惕:自釀葡萄酒 容易引發(fā)爆炸

  由于葡萄酒的釀制工藝簡(jiǎn)單,現(xiàn)在越來越多的市民喜歡在家自釀葡萄酒。但是,自釀葡萄酒的發(fā)酵過程會(huì)產(chǎn)生大量氣體,如果使用器具不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生爆炸。昨天7點(diǎn)多,家住張店區(qū)瑞豐苑北區(qū)的劉女士正在廚房做飯,突然聽到兩聲巨響。巨大的爆炸聲讓劉女士誤以為家里的煤氣管道爆炸了,慌張的劉女士立即跑出廚房,帶著女兒逃到樓下,并撥打了報(bào)警電話。

  幾分鐘后,劉女士漸漸冷靜下來。她想到,如果是煤氣管道爆炸,為什么沒有明火出現(xiàn)?想到這里,劉女士與聞?dòng)嵹s到的民警返回到家中。打開房門,一股濃郁的葡萄酒味撲鼻而來。廚房?jī)?nèi)的煤氣管道好好的,自己釀的葡萄酒卻灑的到處都是。在一個(gè)角落里,劉女士發(fā)現(xiàn)了裝葡萄酒的兩個(gè)大可樂瓶,像被撕爛一樣。

  原來,是裝葡萄酒的瓶子爆炸了,當(dāng)時(shí)聽到聲音那么大,她就趕緊跑出來了。讓劉女士沒有想到的是,自釀葡萄酒爆炸導(dǎo)致廚房的電飯煲被炸壞,許多玻璃瓶也被震碎。劉女士慶幸自己跑的及時(shí),沒有受傷。

  據(jù)了解,一個(gè)月前,劉女士開始自釀葡萄酒。近日,她剛剛把葡萄酒過濾到可樂瓶?jī)?nèi),并加了些白糖。擔(dān)心瓶?jī)?nèi)壓力過大,劉女士并沒有把瓶口封得的太死,但沒想到還是發(fā)生了爆炸。

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編輯:盧靜
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