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法國人如何在超市購買葡萄酒
來源:  2015-12-21 17:33 作者:
  我最近一段時間一直在國內(nèi)游蕩,逛遍了北京的各大超市、酒窖,想搜羅搜羅市面上的法國葡萄酒,了解現(xiàn)今國人的口味。不看不知道,一看嚇一跳,北京人真是太有錢了!這價簽上標的都是上百上千的數(shù)字,雖然包裝很好看,可是那味道、那性價,真是令我感到十分的費解。難不成人民幣不值錢?還是中國消費者對葡萄酒的認知度還比較有限?相比我在法國看到的老百姓購買葡萄酒的經(jīng)驗,我真心想和大家分享分享!

  首先我想解釋一下法國一款普通的葡萄酒放到超市去賣,一般一瓶酒的成本會在1-1.5歐元(按1歐元兌換10元的比例),所以在法國超市里,一款2歐元以下的酒是沒必要選擇的,其結果可想而知了。而一款5歐元的葡萄酒應該是在法國葡萄酒農(nóng)作社生產(chǎn)或者是很大的酒廠或酒莊生產(chǎn)的,質量可以保證,但是就不要往優(yōu)質酒里去想了。5歐元以上的葡萄酒法國人都是按以下框框來選擇的:

  A.是根據(jù)喜好。

  通常一旦有喜好的人都會是法國的中年和老年人,他們經(jīng)常喝酒,已經(jīng)成為一種習慣。有人喜歡渾厚型的,有人喜歡柔軟型的,有人喜歡復雜型的,有人喜歡細膩型的,但是他們有一個共同點就是帶有區(qū)域性。怎么說呢,其實很簡單,波爾多地區(qū)的人們?nèi)コ羞x酒一般都會選擇波爾多地區(qū)的葡萄酒,勃艮第地區(qū)的人們則會選擇勃艮第地區(qū)的葡萄酒等等,我說的也只是大部分的人群會是這樣的,畢竟生活這個地區(qū),對本地的葡萄酒會有一種特殊的感情和精神意義上的保證。

  B.是根據(jù)產(chǎn)區(qū)。

  因為在法國超市里,所有的酒都是按產(chǎn)區(qū)來分的,來選擇的人會根據(jù)自己喜歡的產(chǎn)區(qū),或者是想嘗試的產(chǎn)區(qū)來選擇他們的葡萄酒。

  C.最后一種情況就是在超市里人們會看到法定產(chǎn)區(qū)酒AOC也會看到地區(qū)餐酒VDP。

  如果看到在同一個產(chǎn)區(qū),餐酒的標價和法定產(chǎn)區(qū)一般標價差不多的話,法國人會選地區(qū)餐酒,因為在差不多的價格里這款餐酒肯定會在酒質上超越相同價格的AOC。

  簡單來說,在法國的超市隨便買一瓶5歐元的紅葡萄酒,其品質是被所有消費者承認和接受的,在法國很多年輕人甚至是中年或老年人都不會計較價格的高低,而只會注重自己的習慣或別人的推薦,偶爾會跳出來嘗試一下新鮮的東西,也只有在過節(jié)或朋友間聚會時才會選擇一瓶價值10歐元左右的葡萄酒,當然我所說的只是靜止葡萄酒類(不包括香檳哦)。
 

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編輯:盧靜
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