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　　紅酒和金橘都具有較強(qiáng)的抗氧化作用，而櫻桃與紅酒中都含有豐富的褪黑激素，櫻桃含鐵量較高，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程密切相關(guān)。

　　緩解節(jié)后疲勞，試試用紅酒與美味水果的結(jié)合充充電吧。

　　干紅櫻桃飲

　　材料：櫻桃850克（去籽后），白糖200克，長(zhǎng)城干紅葡萄酒20ml。

　　櫻桃洗凈，掰成兩半。加入白糖，放入微波爐高火10分鐘。攪拌后放至溫涼，讓糖與櫻桃更好地融合。繼續(xù)放入微波爐高火5分鐘，再取出來攪拌。顏色明顯變暗，汁水變少，變黏稠。依然放至溫涼，加入20ml干紅葡萄酒攪勻。再次放入微波爐加熱7分鐘，中間可取出2-3次攪拌，避免煳底。櫻桃的清香透著紅酒的甘醇，酸甜適口。

　　紅酒櫻桃冰

　　材料：鮮櫻桃1000g，檸檬 1個(gè)，白糖300g，清水500ml，長(zhǎng)城干紅葡萄酒 500ml。

　　鮮櫻桃洗凈，檸檬洗凈切成薄薄的圓片。 大火燒沸鍋中的清水，然后將白糖放入，轉(zhuǎn)小火慢慢熬至糖分完全融化（約5分鐘）。 將干紅葡萄（葡萄食品）酒、檸檬片和櫻桃放入煮好的糖水中，再靜置放涼。 把放涼的紅酒糖水倒入冰塊盒中，再在每個(gè)冰格中放入1個(gè)櫻桃，再將冰塊盒放入冰箱中冷凍成冰塊即可。

　　紅酒煮金橘

　　材料：長(zhǎng)城干紅1瓶、金橘適量。

　　金橘用溫鹽水泡10分鐘后用溫水徹底洗凈、晾干；在金橘的周圍劃上六刀，不要?jiǎng)澋锰睿挥么竽粗笁罕饨痖伲儆醚篮炐⌒牡靥舫鲎眩ㄟ@步也可以省略）；把紅酒倒入無水無油小奶鍋燒開，倒入金橘，紅酒最好可以沒過金橘；小火煮上20-30分鐘即可。紅酒煮金橘做好后，稍放涼入密封瓶?jī)?nèi)保存（樂扣密封盒也可以），每天晚飯半小時(shí)后喝半杯紅酒、吃兩三個(gè)金橘即可。