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湯圓與葡萄酒的甜蜜邂逅
來源:  2015-12-21 17:27 作者:

  不管是水磨糯米還是血糯米,無論是黑芝麻還是豆沙,甜湯圓始終是明星甜品,適合搭配同樣甜蜜口感的葡萄酒。如果有興趣,不妨嘗試下用葡萄酒來搭配各式湯圓吧,相信會有別樣的美妙口感。

  對于芝麻餡、花生餡的甜湯圓,該搭配何種葡萄酒呢?黑芝麻抑或花生的醇香,甘甜,搭配著微酸的白葡萄酒,口感平衡,口中混合著兩種的醇香,相互交織,似乎是一場味覺的盛宴!

  如果你不喜歡甜湯圓,也沒關系!還有咸味的鮮肉湯圓!鮮肉湯圓也收到了很多人的喜愛,糯米香夾雜著鮮肉香,那也不妨搭配一款濃郁的葡萄酒吧!

  鮮肉湯圓當然適合搭配干紅了,西拉子紅葡萄酒就是不錯的選擇!也許你會覺得干紅不是要搭配紅肉才相得益彰嗎?有著紫羅蘭清香的西拉子紅葡萄酒,有著濃郁的果香味,能緩解糯米和肉帶來的膩味,讓您百吃不厭!回味綿長的酒香,混雜著糯米和肉的清香,讓人忍不住大快朵頤。

編輯:盧靜
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