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　　閏年佳際，將要如何慶祝？我的第一個想法就是向你推薦所有的Extra Dry和Extra Brut起泡葡萄酒。其中，Extra Brut是一款超干型香檳酒，而Extra Dry則是一款不太干的微甜香檳酒。還有Sweet Louis！但這個想法不切實際。因此，可以考慮一下：當(dāng)你購買某個國家的葡萄酒時，是否會錯過某款特別的酒？這款酒可以完成你對該國家的印象？答案是肯定的。那么，就請關(guān)注以下這些不應(yīng)該錯過的美酒。

　　法國

　　雖然法國的波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)和羅納河谷(The Rh?ne Valley)等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒對我們來說并不陌生，但這里還有從普薩(Poulsard)到皮諾朵尼(Pineau d'Aunis)等一系列的葡萄酒亟待品味。其中，我最喜歡的法國晦澀葡萄酒是費爾莎伐多(Fer Servadou)葡萄酒。你找不到貼有“Fer”標(biāo)志的酒瓶，但如果你去馬克西亞和加亞克，便會發(fā)現(xiàn)這款紅色的葡萄酒，而且肯定會被吸引。

　　費爾莎伐多主要盛產(chǎn)帶有鄉(xiāng)土氣息的葡萄酒和誘人的玫瑰紅酒，其深色漿果味摻雜著清新的酸味和適度淳樸的單寧味，會讓你回味無窮。這還是一款絕佳的鄉(xiāng)土佐餐酒，會帶給你獨特的感受。

　　意大利

　　在意大利更容易找到一款特別的酒，因為這里有各種各樣的葡萄酒，你可以大膽選擇你所熟悉的葡萄酒，如桑嬌威塞(Sangiovese)、內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)、巴貝拉(Barbera)和多賽托(Dolcetto)等。但這樣，你將會錯過意大利所提供的絕佳葡萄酒。我可以推薦一些經(jīng)常談及的葡萄酒，其中Nero di Troia這款葡萄酒卻時常讓我很感興趣。該款酒產(chǎn)于普利亞區(qū)，混合著香草味、新鮮的植物芳香和漿果味，口感獨特，可謂佐餐美酒，足以引誘你進行品味。

　　西班牙

　　雖然我們最近談?wù)撦^多的是里奧哈和亞爾他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，但其它地區(qū)的葡萄酒也甚為尤物。盡管葡萄酒的一個秘密趨向是走向主流，但這些酒卻依然美味可口。來自西班牙比埃爾索的門西亞紅酒(Mencia)非常受歡迎，其細膩飽滿的口感，清新的漿果味，明亮的酸度和礦物色調(diào)，再夾雜一絲香草味，足以讓你回味無窮。該款酒與食物相搭配更是奇妙無比，既有趣又美味，的確值得嘗試。

　　澳大利亞

　　澳大利亞是第一個成為葡萄酒協(xié)會的國家，其獨特的設(shè)拉子葡萄酒(Shiraz)更是聞名遐邇。

　　但是除了設(shè)拉子以外，這里還有赤霞珠(Cabernet)、莎當(dāng)妮(Chardonnay)和歌海娜(Grenache)混合酒等其它美酒。你可能會認(rèn)為，這些葡萄酒與其它澳大利亞酒一樣，圓潤飽滿且?guī)в邢鹉疚丁?/P>

　　但如果你想嘗試澳大利亞的超級美酒，那么就要拋開偏見，嘗試一下其超級可口的雷司令(Riesling)干白葡萄酒。該款酒雖然味甜，但卻很干。其潔凈、清新、爽口的感覺，正是要顛覆對葡萄酒的陳腐觀念。隨著天氣趨暖，你可以將之與海鮮和沙拉搭配食用，也可單獨食用，但不管怎樣，總會風(fēng)味無窮。

　　加利福尼亞州

　　在這個并未充滿驚喜的地方，你可以去尋找經(jīng)常出現(xiàn)在葡萄酒愛好者盛宴上的阿布修(Abouriou)葡萄酒，但為了友好起見，我會向你推薦這里的巴貝拉葡萄酒(Barbera)。這款酒在加州有一定的種植數(shù)量，但可能比過去的少，而且非常適合加州的氣候及其釀酒風(fēng)格。該皮埃蒙特烈酒完全成熟于西海岸，在這里適宜的氣候使得巴貝拉葡萄酒比意大利的更富于果味，酸度更柔和，口感更好。正因為其濃厚的果味和柔和的單寧味，加州的巴貝拉葡萄酒可以更好地處理生產(chǎn)商想要增添的新橡木味，而且還經(jīng)常會營造一絲奢華的效果。