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　　喝一款葡萄酒，喜歡上它，因?yàn)閾碛兴械娇鞓?lè)，因?yàn)槭ニ钅畈煌@樣的感覺(jué)是否像結(jié)識(shí)某個(gè)朋友呢？

　　中國(guó)人對(duì)友誼和朋友，自古就有很多說(shuō)法。其中有這么一句：白首如新，傾蓋如故。原意很簡(jiǎn)單：有些人相識(shí)已久，卻還是像剛認(rèn)識(shí)一般；有些人剛剛認(rèn)識(shí)，卻好像認(rèn)識(shí)了很久。

　　從上面的句子，我們會(huì)感嘆：時(shí)間有時(shí)候并不能決定和證明什么，特別在感性的事物面前：情感，或者說(shuō)某種感覺(jué)。

　　人與人如此，人與酒呢？我們不妨重新在人和葡萄酒的關(guān)系中重新詮釋一下：白首和傾蓋這句俗語(yǔ)。或許您曾有這樣的經(jīng)驗(yàn)：有這么一瓶好酒，雖然你已經(jīng)經(jīng)歷了多年的多次品嘗，卻依舊每次都會(huì)對(duì)其產(chǎn)生新的美妙感覺(jué)，它就像你初識(shí)的戀人總給你以驚喜；又或者有這么一瓶酒，你是第一次品嘗它，卻發(fā)現(xiàn)，它特有的口感和氣味，就是你一直熟悉或者說(shuō)內(nèi)心深處想要的那種味道……

　　這就是葡萄酒的魅力：富有變化的、感性的、誘人的…讓人對(duì)其思緒萬(wàn)千的。

　　然而，我們不能一直生活在純粹感性的世界里，就像優(yōu)質(zhì)的葡萄酒也絕非只具有感性的思維就能被創(chuàng)造出來(lái)。在它讓人們產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)的時(shí)候，本身的質(zhì)量卻有著理性標(biāo)準(zhǔn)。

　　而這樣的質(zhì)量，卻又是需要時(shí)間考量的，但是又絕非時(shí)間越長(zhǎng)越好。這一切聽(tīng)起來(lái)是否很有意思？

　　一瓶好酒，需要足夠的時(shí)間去醒酒。同時(shí)，它的魅力或許也需要你花上更多的時(shí)間，甚至是次數(shù)去慢慢體會(huì)。從這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，就像人和人的相處，所謂：路遙知馬力，日久見(jiàn)人心。用一次感性的體會(huì)去鑒定一瓶酒或許是不夠的。

　　寫(xiě)到這里，時(shí)間和人、時(shí)間和酒這樣內(nèi)容和思考不斷的在心中呈現(xiàn)，這是一個(gè)很有意思的話題。當(dāng)我們談?wù)撃攴荩務(wù)摬柖嗔屑?jí)酒的經(jīng)典年份時(shí)：相對(duì)時(shí)間長(zhǎng)久，正確的時(shí)間更為的重要。一瓶98年份的木桐也絕非國(guó)人熱捧的拉菲在70年代絕大多數(shù)時(shí)間的出品可以比擬。雖然在初學(xué)者看來(lái)，似乎后者顯得更為古老而尊貴。而如果再比較人和人的交往，是否可以套用一句俗話“在適合的時(shí)間碰對(duì)正確的，才是最重要的”呢？

　　葡萄酒就像某位朋友，絕非簡(jiǎn)單的一兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就可以完全的定義。當(dāng)我們談?wù)撃攴輹r(shí)，不要忘了也有一些知名的酒莊，以絕少受到年份左右而聞名，例如：著名的拉圖酒堡。當(dāng)這樣的名酒呈現(xiàn)在我面前時(shí)，除了對(duì)其喜愛(ài)，我更會(huì)對(duì)其多出一份敬仰之情。它或許更像一個(gè)幾十年如一日的忠誠(chéng)而尊貴的朋友，無(wú)論何時(shí)何地，都保有高貴而真摯的操守；也如同一個(gè)天賦秉異而又勤奮的藝術(shù)家，即使在自己最低谷而落寞的時(shí)候，依舊可以創(chuàng)造出偉大而雄壯的作品。

　　當(dāng)你遇到一瓶喜歡的酒，請(qǐng)嘗試著把它當(dāng)作你的一個(gè)朋友。用心去體會(huì)它的美妙，同時(shí)也在品嘗時(shí)，給予其匹配的環(huán)境和心情。一瓶好的葡萄酒不是你買(mǎi)醉的工具，就像一個(gè)好朋友不應(yīng)該只是你煩惱時(shí)才去傾訴的對(duì)象。或許你可以帶著它和你現(xiàn)實(shí)生活的好友們一起分享，我想那個(gè)場(chǎng)面一定十分的溫馨而快樂(lè)。