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到21世紀，波特酒仍然在發(fā)展進化。現(xiàn)在釀制較年輕的波特酒的方式可以使人們能較早地品嘗到它的味道。紅寶石波特就是非常年輕的波特酒，它被認為是較簡單的入門飲品，口味香甜。也有一小部分年輕的白波特酒，通常是冰凍來喝，當開胃酒。
另一類型的波特酒是儲存型、遲裝瓶的年份波特酒。可供儲存的年份波特酒的名字通常是專利商品名字，如“格雷厄姆的Six Grapes”、“桑德曼的Founders Reserve”，這些年份酒年復一年味道大致相同。現(xiàn)在人們將這種酒簡稱為“LBV”。LBV波特酒標明日期并且可根據釀酒師喜好在桶陳化4、5年或6年后裝瓶。那些在桶里陳化了4年的酒喝起來帶有更多的果香，而那些陳化了6年的口感則帶有更多的復雜性。文章來源華夏酒報這給了釀酒師和年輕品牌酒一個展現(xiàn)風格和最好年份酒的機會，同時讓消費者可以根據不同場合選擇自己喜愛的飲品。
陳年波特酒（也叫茶色波特酒），是根據其酒色命名的，顏色從微紅、淺棕至深棕不等，根據在木桶陳化的時間而定，而不像其他類型的波特酒是根據在瓶里陳化的時間定。好的陳年波特酒年份可達30、40年，雖然這較罕見，但作為餐后酒卻越來越受歡迎。
其他類型的波特酒，有一款叫單年份陳年波特。在葡萄豐收且質量特別好時釀酒商選擇特定的葡萄來釀造，將葡萄放在桶里陳化至少7年，通常更長，然后再裝瓶待喝。
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