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國(guó)外美酒中的異域文化
來(lái)源:  2015-12-21 17:19 作者:

  大多數(shù)人對(duì)于小眾葡萄酒的興趣不僅僅在于其特別釀造手法所造就的獨(dú)特風(fēng)味,比方說(shuō)一款來(lái)自格魯吉亞?wèn)|部村落的葡萄酒,采用延續(xù)了數(shù)千年的傳統(tǒng)釀造之法,具有充足香氣和完美琥珀色,其背后承載的文化價(jià)值更引人入勝。

  2010年世博園格魯吉亞館內(nèi)最吸引眼球的裝置莫過(guò)于展館中央那幾株盤(pán)結(jié)在一起的“葡萄藤”以及入口處和出口處分別設(shè)立的酒架館內(nèi)負(fù)責(zé)人樂(lè)于講述與葡萄酒息息相關(guān)的格魯吉亞人的生活:“去格魯吉亞人的家里做客,主人一定會(huì)用葡萄酒來(lái)招待客人。而在喜慶的場(chǎng)合,格魯吉亞人喜歡用牛角杯喝葡萄酒,如果酒沒(méi)喝完就沒(méi)法把杯子放下?!?

  和格魯吉亞一樣,奧地利人的日常生活也離不開(kāi)葡萄文章來(lái)源華夏酒報(bào)酒,奧地利的高品質(zhì)葡萄酒幾乎成為本國(guó)酒單上最引人眼球的部分。特別值得一提的是,奧地利每年都要選出一名“葡萄酒女皇”,而全奧地利16個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)各送選一名候選公主。候選人來(lái)自葡萄酒生產(chǎn)世家或受過(guò)完整的葡萄種植學(xué)、釀造學(xué)等專業(yè)教育;必須年滿18歲,未婚,并在當(dāng)選女皇的一年內(nèi)不得締結(jié)婚約。


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編輯:趙果
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