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常言道：“要想抓住男人的心，就要抓住他的胃?！痹诩依镉镁圃阕霾?，很新奇吧！試試吧，一定能徹底“醉倒”住你的他！
酒糟醉全鴨家常菜譜的材料：
主料：嫩肥鴨1只（約重2000克）
輔料：青筍100克，胡蘿卜100克
調料：醪糟汁250克，冰糖10克，蔥段25克，姜片20克，鹽5克，味精5克，胡椒粉2克，奶湯500克
（資料圖）
酒糟醉全鴨家常菜做法:
1.將青筍、胡蘿卜去皮，用"葫蘆刀"各修成小葫蘆5個，飛水過涼待用。將鴨子去足，從腹部片開，去內臟洗凈，放入水中煮開，出凈血污、油污至兩成熟，撈入溫水中洗凈，搌干水分。
2.用鹽2克、醪糟100克與胡椒面將鴨身內外抹勻，入盆，放入蔥段、姜片，加蓋蓋嚴，上籠蒸2小時至鴨耙軟，將鴨瀝凈湯汁，去掉蔥段、姜片入大湯盅。
3.將蒸鴨原汁打盡浮油，倒入鍋中（醪糟渣不要），下入雙小葫蘆，加入奶湯、鹽、冰糖、味精和醪糟汁150克燒開，盛入湯盅內（與鴨齊平為宜）即成。
酒糟醉全鴨家常菜譜的特色：
糟香濃郁，鮮咸回甜。
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