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　　朗姆酒(RUM)是用甘蔗發酵、蒸餾釀造出來的烈酒。英國人、西班牙人征服美洲以后發明了這種烈酒。朗姆酒雖然熾烈，酒精度最高能到達76%，但因為生在炎熱的加勒比地區，人們發明了許多清涼的飲用方法。

　　加冰飲法

　　TOP1加冰飲法

　　給朗姆酒加冰，類似于瑞士人喝苦艾酒時加冰。一般自制的冰塊不純凈，所以質地軟，很快就融化了。所以要用真正的純凈水冰塊、或者制冰公司的冰塊，要像拳頭般大小。將70度以上的烈性朗姆酒，沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯，再慢慢品嘗。這樣不僅透涼，還能喝到朗姆酒從純烈酒到"水割"的不同滋味。

　　TOP2蘇打水飲法

　　這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法，40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合，再擠入一點鮮檸檬汁(不加也行)，朗姆酒的酒體變得柔軟，有點像陳年的啤酒，柔和復雜。看球賽的時候甚至能取代啤酒。

　　TOP3可樂飲法

　　這是墨西哥流行的喝法，沿著杯壁，往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂，然后緩緩搖動杯子，倒入一點橙汁，就制造出酸甜冰涼的新飲料。之所以不將可樂直接注到冰塊上，是避免碳酸汽一下子消逝了，使口感變硬。

　　椰汁飲法

　　TOP4椰汁飲法

　　加勒比人最喜歡用椰子配朗姆酒，將白朗姆酒和冰的新鮮椰汁用一比三的比例混合，就成了樹上結出的椰子酒，口感冰涼、清淡、柔和。將椰子肉切成小塊，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、鹽腌一下做成小食，最適合搭配椰汁朗姆酒。

　　TOP5急凍橙汁飲法

　　這是伏特加喝法的南美版本。將清淡型、40%酒精度的朗姆酒放進冰箱冷凍層，直到48小時以后再取出，這是朗姆酒成了冰液粘稠狀，按一比一倒入鮮榨的橙汁，一口喝下肚子，從喉嚨到胃會劃過一道滋味豐富的冰線。

　　TOP6冰激凌飲法

　　吃冰激凌的時候滴幾滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒，能給冰激凌帶來一些木香味和野蜂蜜香味，吃起來滋味更豐富。

　　濃烈朗姆酒

　　典型的清淡型朗姆酒

　　摩根船長朗姆酒(CaptainMorganSpiced)

　　產地：波多黎各

　　酒精35%

　　這是以加勒比傳奇海盜亨利·摩根的命名的朗姆酒，有香草、杏子、無花果等天然香味，口感柔和。

　　哈瓦那俱樂部白朗姆酒(HavanaClub)

　　產地：古巴

　　酒精：40%

　　這是古巴的國酒，口感清爽、個性鮮明、適合制作雞尾酒，特別是著名的莫吉托雞尾酒。

　　典型的濃烈朗姆酒

　　檸檬哈綏紅糖甜朗姆酒(LemonHart)

　　產地：圭亞那

　　酒精：75.5%

　　最好的烈性朗姆酒之一，口味甘甜，適合加冰慢慢飲用。

　　百加得151°朗姆酒(BACARDI151°)

　　產地：波多黎各

　　酒精：75.5%

　　這是百加得公司的顛覆性作品，口感濃厚，滋味豐富，適合搭配雪茄。