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喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在這方面葡萄酒比白酒更要講究。
搭配海鮮食物喝白葡萄酒時(shí)，宜冰涼低溫，故酒杯口不能太大。 搭配肉類飲用的紅葡萄酒，適合室溫入口，杯口可以較大。 香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯，這樣可充分表現(xiàn)酒的香氣，還便于快速斟飲。 喝威士忌，酒杯杯口可大可小，只須便于加冰和加水即可。品白蘭地，一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎司，玻璃杯置于掌心，以掌心的熱度溫酒，喝酒時(shí)先輕晃酒杯，用鼻子聞酒香，然后淺酌細(xì)品。
無論飲哪種葡萄酒，都適宜用高腳玻璃杯，以便觀察酒液，并展現(xiàn)酒品的鮮麗色澤，提高飲酒的興趣。
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