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曾幾何時，酒是王侯的狂放，酒是英雄的豪壯，酒是美人的姿態。千年以來，酒與普通人的生活結下不解之緣。興致而來，淺斟豪飲，快意胃腸，迷醉花下。
酒的種類繁多，葡萄酒、黃酒、白酒、雞尾酒……在華夏大地上，有許多有關酒的傳說，其中李白斗酒詩百篇“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”的瀟灑與迷醉是絕無僅有的，而普通人，也可以暢快地豪飲一番。屋外數九寒天，白雪飄飄，屋內紅泥小爐，紅暈的光彩，上面燙著一壺熱燒酒，三五知音，酒意淋漓酣暢，那是多么迷人的境界啊！酒是溫暖的，人是快意的，肚腸為之灼熱，心意為之暢快。更有那曹操“青梅煮酒論英雄”的一段歷史佳話，使酒的盛名長存于宇宙的浩淼之中。
沒事，喝文章來源華夏酒報酒去，把盞論歡。友情越敘越濃，心靈越來越接近，酒的妙處在于半酣。喝多了，不僅愁更愁，而且傷害胃腸。盡興的喝法，白酒先來三兩，葡萄酒再來一杯，最后，再來點啤酒。這也是一種雞尾酒的喝法，一晚時間，享受白酒的醇厚，葡萄酒的浪漫，啤酒的苦澀爽快。
還有人喜歡喝果酒，果酒也是利于養生的。干紅葡萄酒很流行，有人卻不太喜歡它的酸澀，喜歡在里面加些雪碧，美其名曰：雞尾酒。可不知道，葡萄酒的諸多美妙滋味，卻被這一杯雪碧給破壞了。看來，喝酒也要懂點科學的。真正的雞尾酒，講究色香味，滿足觀感，口感，同時也利于健康。那又是另外一種情趣了。
酒為何具有那樣的魅力，在酒意迷離之際，在燈光璀璨之時，有美酒助興，是雅興。那時，酒不醉人人自醉。
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