4月5日下午，記者就如何鑒別真假青島啤酒采訪了青島啤酒日照有限公司徐經(jīng)理。徐經(jīng)理告訴記者，“嶗尖”啤酒是嶗山啤酒的冒充品，嶗山啤酒系列也并不存在著“嶗啤經(jīng)典”這一名稱的啤酒，“嶗啤經(jīng)典，給人的感覺(jué)像是嶗山啤酒中最好的啤酒似的，其實(shí)這是在玩文字游戲”。
徐經(jīng)理介紹說(shuō)，不管是嶗山啤酒還是青島啤酒在瓶子上都有統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)，中英文青島啤酒字樣；如果從瓶子上看不出來(lái)的話就看外觀
文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)上的貼標(biāo)，“假冒青啤的標(biāo)識(shí)往往比較粗糙 ，做得不夠精細(xì)，有毛邊”；從酒液中看，假冒的青島啤酒顏色一般比較深，“因?yàn)橘|(zhì)量不過(guò)關(guān)，啤酒容易氧化”而真品酒液清澈透明；從口感中來(lái)辨別，假冒的一般口感差，泡沫少，有雜質(zhì)和沉淀物，而真品泡沫豐富、細(xì)膩，柔和爽口。
轉(zhuǎn)載此文章請(qǐng)注明文章來(lái)源 中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)。
編輯：王曉雅
