時下,生活條件好了,人們對酒的要求也越來越高,不但講究酒具、器盞、菜肴文章來源華夏酒報,而且也講究起環境、格調,飲酒由熱鬧痛快向追求情調、意趣轉變,飲酒越來越成為雅事、趣事。
縣城內有一戶人家,院落闊大,家中遍植花木,如若花園。每年春夏時節,牡丹吐艷,百花盛開,萬木吐翠,鳥喧枝頭,蝶戲花間,空氣中洋溢著濃郁的花香,直引得游人紛至沓來,醉心花海之中。偏生主人是一位雅士,終日佳友不斷,于園中古藤下、花海中置石凳木幾,常豪飲于此,興酣之時,天南地北,放浪形骸,自是爽極矣。
但這并非酒趣之極,友人于景陽岡飲酒,那才是真痛快。小鎮古色古香,酒家都置身高處,下面砌了層層臺階,緩步拾階而上,松風陣陣,酒旗飄揚,加之薄暮時分,恍若時光倒流,夢回千年。在一名曰“三碗不過崗”的酒店坐定,一盤牛肉,幾碟小炒,邊飲邊談,喝的是陽谷春,醇厚清冽,三碗下肚,飄然若仙,饒是友人酒量驚人,亦不勝顫暈,醉意十分,渾若武都頭當年。酒店外的山坡就是景陽岡,松柏蓊郁,時時松濤呼嘯,似仍有猛虎夜吼。“那叫一個美,那是我這么多年來喝的最美的酒了。”友人說及,嘴巴吮咂,似乎還是余香滿口,回味無窮。能不回味嗎?單是我們聽著,已是無限神往。
時至夏日,城里地攤夜市又多了起來。街頭墻角,紅紅的帳篷一撐,燈一掛,桌椅一擺,“啤酒、小菜、燒烤”的牌子一放,就是生意興隆,熱鬧非凡,豪車華服者絡繹不絕。人也就奇怪,吃慣了酒樓大餐,跑遍了東西南北,吃來吃去,還是地攤上的酒最好喝,菜最有味。幾個人一瓶啤酒,幾盤小菜,在油膩膩的短凳上一坐,就快活似神仙。渾不管一邊就是亂哄哄的街道,喧雜的人流,烤肉串的濃煙,凌亂甚至有點骯臟的環境,不僅不影響,還如同飯菜的調料一樣,更增加了幾分味道和情趣。
前些日子,下鄉公干,正值陽春三月,暖意融融,穿行于花紅柳綠、春風駘蕩的鄉間小路,身心浸滿曠野清香。中午時分,在花木扶疏、綠柳重蔭的鄉村酒家坐定,主人殷勤備至,取酒置盞,雖禁酒數月,當此時也,不飲也難。幾杯下肚頭重腳輕,醉意朦朧,各人語及飲酒經歷及趣事,端的是舒爽十分,情思無限。
喜歡與妻吃地攤,每到周末,攜兒帶女,一騎單車,在廣場夜市或街邊地攤坐定,一碟花生米,一盤黃瓜變蛋,一瓶啤酒,邊吃邊談,兒女喜笑顏開,一家人歡聲笑語,所有的壓力與煩悶都在傍晚的習習涼風中消散化開了,剩下的只是渾身的輕松、溫暖與美好,生活的滋味因之變得更加濃郁無窮。

