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對(duì)于酒標(biāo)上注明“Bin”標(biāo)識(shí)的地窖橡木桶發(fā)酵葡萄酒，最好在3年以內(nèi)就喝掉。除非使用專門用來(lái)家藏的葡萄酒柜。
不要以為普通溫控冰箱也可以長(zhǎng)期充當(dāng)葡萄酒柜，10—18℃的溫度并非冰箱所能模擬，更關(guān)鍵的是壓縮機(jī)的震動(dòng)波長(zhǎng)，帶來(lái)線形頻率的物理震動(dòng)，也會(huì)對(duì)脆弱的葡萄酒造成影響。
很長(zhǎng)一段時(shí)間，藏酒者們很是推崇Bacchus牌酒柜，打動(dòng)他們的并不僅是異味過(guò)濾活性炭的使用，更多是對(duì)于希臘神話中酒神名諱的迷戀。法國(guó)EuroCave和德國(guó)Bosch的葡萄酒柜在國(guó)際市場(chǎng)上也有不少擁戴者。新潮、愛(ài)迪爾、美晶，國(guó)內(nèi)葡萄酒柜也涌現(xiàn)了眾多小眾選擇。本土品牌中最為人熟知的還要算海爾，從小到大的不同酒柜尺寸，可以裝載從36瓶到174瓶葡萄酒。
如果說(shuō)，真正的藏酒者是把葡萄酒擱置起來(lái)，中國(guó)傳統(tǒng)酒文化中炫耀性的藏酒力量一直在影響著葡萄酒的消費(fèi)走勢(shì)。文章來(lái)源華夏酒報(bào)所以，我們可以在葡萄酒柜中找到通透的防紫外線鍍膜玻璃門，可以在這些專門的葡萄酒柜里找到略有斜度、可以露出酒標(biāo)的展示酒架，甚至可以找到酒柜內(nèi)低亮度的冷光展示燈。
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