葡萄酒的“芳齡”就是葡萄收成的年份，因此在“身份證”上表示的年份為葡
文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)萄的收成年份。歐洲各傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，特別是在北方的葡萄種植區(qū)，由于氣候不如澳大利亞、美國等產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定，所以品質(zhì)隨年份的不同有很大的差異。在購買葡萄酒時，年份也是一項重要參考因素，由此可知該酒的酒齡。如未標(biāo)示年份，則表示該酒由不同年份的葡萄混合釀制而成，除了少數(shù)葡萄酒（如氣泡酒、加度酒）之外，都是品質(zhì)不算太好的葡萄酒。
因此，選擇葡萄酒，收成年份就顯得很重要了，可能直接影響她的品質(zhì)和內(nèi)涵。由于受日照和雨量等氣候因素的影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年葡萄酒的量與質(zhì)。對種植葡萄來說，所謂天氣不佳是指成長期缺水分、采收期日照不足或者降雨過多等原因，也就是我們平時說的這個人在媽媽的肚子里沒有獲得很好的營養(yǎng)，所以天生的營養(yǎng)不良，自然體質(zhì)會弱很多。
葡萄酒標(biāo)上的年份可以讓我們知道這瓶酒的酒齡，對于不允許灌溉、聽天由命的舊世界葡萄酒來說，年份可以推斷出此瓶酒的品質(zhì)和個性。
而可以根據(jù)氣候情況進行灌溉的新世界葡萄酒基本可以忽略年份的影響。但對于白葡萄酒來說，新鮮的總是比較可貴，降價處理的白葡萄酒都是因為年份久了。
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編輯：趙果
