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不列顛島是最早釀造啤酒的地方。因?yàn)槠【茻o(wú)法保存,蘇格蘭人才將它們蒸餾,從而發(fā)明了威士忌。不列顛啤酒的口感通常偏酸,著名的愛(ài)爾蘭吉尼斯啤酒(吉尼斯世界紀(jì)文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)錄的發(fā)起者)就帶有清爽的酸口感,以及黑色漿果的味道。冰鎮(zhèn)飲用,既解渴又消食。英國(guó)人還發(fā)明了印度淡色啤酒,淡琥珀色,有東方茶的溫潤(rùn)適口,很適合中國(guó)人。
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