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調(diào)制“子彈酒”的“花招”
來源:  2015-12-21 17:10 作者:
    Shooter,子彈酒,關(guān)于這種酒的起源,坊間有多種說法,有人說源自法國,他們把shooter當(dāng)成濃縮過的雞尾酒——就像espresso是濃縮的咖啡,espresso可以讓人很快清醒,而Shooter讓人很快醉倒。真正把Shooter喝成一種潮流的還是愛喝雞尾酒的美國人,你在任何西部電影里都能找到這樣的鏡頭:牛仔們用小小的子彈杯一輪一輪地干波本威士忌,男人的友誼簡單而直接。在俄羅斯,軍人放哨時喝一小杯伏特加,墨西哥當(dāng)?shù)厝撕三埳嗵m,中國人用小杯子喝白酒……事實(shí)上任何一種雞尾酒只要把一杯的量分成6杯或者12杯(以6的倍數(shù)成倍增長),其實(shí)都可以稱為shooter。

    最經(jīng)典的shooter仍然是龍舌蘭,輕舔一下拇指和食指間的位置,在剛剛舔過的地方撒點(diǎn)兒鹽(口水有助牢固),再用撒鹽的手的拇指和食指捏一片綠檸檬角,快速舔一下鹽,然后一啜而盡杯中酒。喝時,要頭后仰,一口吞下,然后咬一下檸檬!

    邀請女孩兒喝shooter是一種冒險。現(xiàn)在的女人可沒有那么單純地以為你只是在請她喝漂亮的果汁,她們甚至比你更加清楚shooter的威力,當(dāng)然,她們也可能有更好的酒量。我們認(rèn)為一切以灌醉女孩兒為目的的邀請都是假流氓——shooter的目的不是讓女人飄飄然脫下她那條緊身包臀小短裙,而是打開她的心扉,讓她更加放松。

    因此,和女孩兒喝shooter有幾種原則:首先,你必須點(diǎn)那些迷人的shooter,正是水果最好的季節(jié),各種以草莓、楊桃、菠蘿等熱情奔放的水果調(diào)制,或者以帶有一定催情暗示的香料,迷迭香、香草、桂皮的雞尾酒,都會讓女孩子們更加卸下心防。其次,shooter不能一開始就喝,而是在她和你相談甚歡、氣氛已經(jīng)到達(dá)當(dāng)晚的高潮時,用來推波助瀾。最后我們的忠告是:事先吞下一勺橄欖油,這樣你喝醉的速度會慢1.5倍,在女人面前先喝倒絕對是件丟臉的事兒。

    Louis

    PUNK 酒吧經(jīng)理,最擅長調(diào)制各種創(chuàng)意雞尾酒。

    達(dá)人教你做最給力的shooter

饑渴Sexual Hunger
 
饑渴Sexual Hunger

    饑渴Sexual Hunger

    配方:將1份柑曼怡柑橘利口酒倒入冰的酒杯,再輕輕倒入1份伏特加,放入冰的泰國朝天椒即可。

    點(diǎn)評:火紅的辣椒讓人想到夏日熱辣的嬌軀與紅唇。第一種喝法:閉上眼,一口干掉朝天椒,一邊噴火一邊將雞尾酒一飲而盡,冰火辣爽同時引爆口腔。第二種喝法:小口品朝天椒,邊吃邊“飲鴆止渴”,讓辣味、甘甜、凜冽漸漸誘導(dǎo)出夏天的饑渴。

心電圖 Heart Beats
 
心電圖 Heart Beats

    心電圖 Heart Beats

    配方:輕輕倒入1份SAMBUCA茴香調(diào)和酒,然后滴幾滴泰式辣醬。

    點(diǎn)評:這是一款顛覆視覺、味覺、觸覺的雞尾酒。飲用時先將手指(記得洗手)輕輕插入酒杯,然后拿起,薄薄的泰式辣醬輕柔得像心電圖一樣不停地上下浮動,奇異迷人。啜飲一口,淡咸味、茴香和香料味出人意表,冰爽得充滿新奇感。

熏馬丁尼Smoked Martini
 
熏馬丁尼Smoked Martini

    熏馬丁尼Smoked Martini

     配方:先以少許優(yōu)質(zhì)蘇格蘭單一麥芽威士忌在杯中輕輕搖晃,沾滿杯壁,再緩緩倒入冰伏特加即可,插入橄欖。

    點(diǎn)評:這是一款魔法一樣的雞尾酒,你需要先吃掉橄欖,讓口腔充滿油質(zhì)感果香,然后一口干掉杯中酒。這時,單一麥芽威士忌的煙熏味無中生有,為潔凈的伏特加變幻出復(fù)雜的泥煤味、海濱味,引導(dǎo)橄欖的油質(zhì)和果香進(jìn)入味蕾深層,爽口異常。

蘋果冰激凌 Apple Icecream
 
蘋果冰激凌 Apple Icecream

    蘋果冰激凌 Apple Icecream

    配方:將1份伏特加、1份Midori哈密瓜利口酒、1份鮮菠蘿汁、1份鮮蘋果汁、1份檸檬汁調(diào)和,倒入有少許碎冰沙的酒杯,放入薄薄的一片青蘋果即可。

    點(diǎn)評:“不合時宜”的餅干香味是這款酒的點(diǎn)睛之筆,還有清爽的冰菠蘿味道,北極一樣酸酸的檸檬,清甜的蘋果味,一點(diǎn)兒都不辣,一點(diǎn)兒都不膩,一口喝掉很爽,分幾口喝像夏天循序漸進(jìn)的霜降。

粉紅獼猴桃 Pink Kiwi

粉紅獼猴桃 Pink Kiwi

    粉紅獼猴桃 Pink Kiwi

    配方:將1份BELOW獼猴桃伏特加、1份鮮蘋果汁、1/2份紅石榴糖漿加冰搖和,倒入酒杯即可。

    點(diǎn)評:獼猴桃?guī)Ыo夏天的清涼,石榴甜像女生的Pink超短裙一樣誘人,里面則是烈酒的性感火辣。這是一款淡雅而挑逗的夏日雞尾酒。

B53轟炸機(jī)

B53轟炸機(jī)

    B53轟炸機(jī)

    配方:1份Kahlua咖啡利口酒倒入冰的酒杯,再輕輕倒入1/2份SAMBUCA茴香調(diào)和酒,分出層次,最后輕輕倒入1份柑曼怡柑橘利口酒即可。

    點(diǎn)評:像冰過的古典香料巧克力,水果糖、草藥辛香、咖啡、巧克力在寒氣中逐層混合,酒精最終爆炸,口腔一陣奔騰。如果你是烈酒控、茴香酒控,可增加SAMBUCA茴香調(diào)和酒的比例。

    去這里喝shooter

Punk

Punk

    Punk

    充滿金屬元素,酷調(diào)的酒吧,時常有頂尖DJ坐鎮(zhèn),玩High了就找經(jīng)理Louis來兩輪shooter——他不會按常理出牌的,請做好喝高的準(zhǔn)備。  

D lounge

D lounge

    D lounge

    D lounge原來是一個舊倉庫,現(xiàn)在卻是北京時髦人士扎堆的地方,很多客人是追隨著酒吧經(jīng)理Warren而來的,要喝shooter,找他推薦。  

Bling

Bling

    Bling

    Bling是黑人文化中閃閃發(fā)亮的意思。這里重現(xiàn)了黑人文化,加長豪華車,夸張的裝飾,左擁右抱的美女,揚(yáng)眉吐氣后的瘋狂享受,這種氣氛喝shooter最適合不過了。

編輯:趙果
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