紅葡萄酒研究專(zhuān)家,法國(guó)的塞盧茲·魯諾教授強(qiáng)調(diào):“紅葡萄酒可以降低30%的心臟病死亡率,但是戒煙和有規(guī)律的運(yùn)動(dòng),以蔬菜為主的飲食習(xí)慣,可以減少70%~80%的心臟病。”
也就是說(shuō)預(yù)防心臟病,健康的飲食習(xí)慣比喝紅葡萄酒更有效。認(rèn)為只要喝紅葡萄酒,就可以吸煙,多吃油膩的食物,這是一個(gè)誤區(qū)。
紅葡萄酒也有10%的酒精濃度,雖然比白酒度數(shù)的低很多,但是比啤酒的度數(shù)高兩倍左右,喝過(guò)量的紅葡萄酒,也會(huì)對(duì)身體造成傷害。
以西方人為對(duì)象進(jìn)行的調(diào)查表明,他們大多不是因?yàn)樾锞疲怯捎谏倭慷?jīng)常地喝紅葡萄酒引起了酒精中毒。就餐時(shí)喝紅葡萄酒對(duì)人體有益,但是睡覺(jué)之前喝紅葡萄酒的習(xí)慣不太科學(xué),有可能導(dǎo)致失眠。紅葡萄酒有助于進(jìn)入睡眠,但是降低睡眠質(zhì)量,妨礙熟睡。如果在沒(méi)有睡意的情況下喝紅葡萄酒,結(jié)果就會(huì)導(dǎo)致失眠。
伏特加或金酒等種類(lèi)的酒很少引起宿醉。但是葡萄酒是發(fā)酵酒,在制造過(guò)程中有可能摻雜不純物,過(guò)度飲酒時(shí),常常會(huì)引起頭痛或宿醉。

