在這里可以喝到正宗的德國啤酒。
德國對啤酒發展史和釀造科學的貢獻,可與該國對哲學、文學世界和音樂殿堂之貢獻相媲美了。德國不僅是大多數貯藏啤酒品種的誕生地,也創造出了獨特的艾爾(Ale)風格。狂熱啤酒的型男靚女們甚至為了一杯正宗的德國啤酒追隨異鄉。
但原來在北京,也一樣可以享用到正宗的德國啤酒。餐廳全名是Drei Kronen1308,即德語三皇冠1308的意思。DK1308皇冠自釀啤酒坊是世界上最古老的世襲釀酒坊之一,擁有700多年的釀酒歷史。目前,它是北京唯一一家體驗巴伐利亞自釀啤酒文化的傳統德國釀酒餐吧,無論從自釀啤酒的鮮度、純度到餐廳內的裝飾、服務都無處不在提示著每一位到來的貴賓:這里真的很德國很巴伐利亞。
嚴謹的德國感覺在打開門的那刻就撲面而來。深蘊棕褐色占據視覺主色,木制與金屬交融;圍繞著巨型釀啤酒的器械外圍,是一圈橢圓吧臺,周圍懸掛著各款的扎啤酒。
中間兩個圓筒形器械是DK餐吧的鎮店之寶,從德國運回來的頂級品牌釀酒設備Cspary(卡斯巴瑞)。加上來自德國釀酒原料,再由世襲釀酒師 Mr. Andreas 用700年前專供皇室的釀酒配方和傳統工序釀造出北京獨一無二的巴伐利亞自釀啤酒。食客普遍認為味道最贊的要數白啤,麥香味道最為濃郁,嘗過后總覺得清新翻著甜香。黑啤的味道更濃厚,炒焦的麥芽好似焦糖或咖啡的炭香融在酒里。黃啤屬于大眾化口味,比較容易接受。此外,烤豬膝和各式地道德國香腸也是最佳下酒料。

