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　　徽菜

　　注重天然，以食養(yǎng)身。徽菜繼承了祖國(guó)醫(yī)食同源的傳統(tǒng)，講究食補(bǔ)。

　　代表菜色：葫蘆鴨子

　　配餐酒：歌迪雅紅葡萄酒

　　價(jià)格：RMB 168

　　國(guó)籍：法國(guó)，波爾多

　　理由：鴨肉的膻味向來(lái)比較大，這款波爾多的紅葡萄酒正好可以用它濃郁的口感和單寧來(lái)搭配鴨肉。

　　酒體特征：梅樂(lè)給葡萄酒帶來(lái)圓潤(rùn)迷人的酒質(zhì)，嘉本納沙威龍則賦予她良好的單寧和平衡的酒香。年輕或陳年后飲用各具風(fēng)味。酸櫻桃和黑莓的加入，使得該酒果香怡人。

　　魯菜

　　以清香、脆嫩、味厚純正、做工精細(xì)而著稱，精于海味，善做海鮮，且少用佐料提味。

　　代表菜色：糖酥鯉魚(yú)

　　配餐酒：威特馳威士蓮白葡萄酒

　　價(jià)格：RMB 121

　　國(guó)籍：德國(guó)，法爾茲

　　理由：這款白葡萄酒的口味相對(duì)偏甜，可搭配魚(yú)類的同時(shí)，也與其甜酥的口感形成很好的搭配。

　　酒體特征：這款2007年的威士蓮葡萄酒以平衡的酸度和甜度搭配制勝。果香味道濃郁，口感爽脆，又不乏絲絲的香甜以作點(diǎn)綴。開(kāi)瓶散發(fā)著玫瑰、桃子還有杏的味道。可將正餐變得浪漫而有情調(diào)。

　　蘇菜

　　蘇菜突出主料，強(qiáng)調(diào)本味，清淡可口，適應(yīng)面寬，尤以擅長(zhǎng)制湯而著稱。

　　代表菜色：獅子頭

　　配餐酒： 蝶舞園紅葡萄酒

　　價(jià)格：RMB 238

　　國(guó)籍：意大利，托斯卡納

　　理由：這款葡萄酒單寧結(jié)構(gòu)良好，味道精致，非常適宜搭配這種清淡可口的紅肉類菜肴。

　　酒體特征：此酒散發(fā)著濃郁精致的野漿果、香料和櫻桃的香味。一入口即感單寧結(jié)構(gòu)良好，橡木味道精致。伴隨著黑櫻桃的香味和鳶尾花突出的氣息，味道醉人無(wú)比。

　　川菜

　　川菜口味頗重，講究各種味道的組成，主要有麻、 辣、咸、甜、酸、苦、香七種味道。

　　代表菜色：宮爆雞丁

　　配餐酒：泰來(lái)斯穗樂(lè)仙紅葡萄酒

　　價(jià)格：RMB 195

　　國(guó)籍：澳大利亞，嘉拉谷

　　理由：來(lái)自澳大利亞的穗樂(lè)仙口感偏甜，酒體飽滿，可以中和川菜中的麻、辣、苦等味道，同時(shí)增加菜色的口感。

　　酒體特征：混合有成熟的洋李、黑莓、香料等香味而形成的迷人酒香，還帶有幾分巧克力和咖啡的香味。口感帶有豐富的洋李、香料及成熟的漿果味道，酒體飽滿柔軟，同時(shí)融合了美洲橡木的味道，更顯酒味的和諧。