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情人節:根據愛情配紅酒之單身之選
來源:  2015-12-21 17:06 作者:

  沒有情人的情人節總是有點酸酸的感覺,不如約上三五單身好友,一起品品酸過過癮。酸如腌制的食物(浸泡在醋中的)可以配白葡萄酒,特別是偏酸的,如氣泡酒,白蘇維翁或雷司令干白葡萄酒。同時,如果食物帶一些甜味的話,啤酒也是一個不錯的選擇,特別是黑啤酒。特別酸的食物是紅葡萄酒的天敵,因為它會破壞掉紅葡萄酒的所有結構,令它的味道變得平淡無奇。可以先試著飲用一支含有非常豐富味道的紅葡萄酒,然后在吃完一片檸檬后再次飲用它,這時您會發現它之前豐富的味蕾體驗全部消失。

 

編輯:閆秀梅
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