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   　法國(guó)蓬巴杜夫人曾說：“香檳是讓女人喝下去變得漂亮的唯一的一種酒。”丘吉爾曾說：“勝利時(shí)你應(yīng)該得到香檳作為獎(jiǎng)賞，而失敗時(shí)你需要它來一醉方休。”好萊塢女星瑪琳·迪特利西曾說：“香檳讓人覺得身處星期天，而且更好的日子就在手邊。”巴黎人則說：“香檳是一個(gè)年輕男子在做第一件錯(cuò)事時(shí)所喝的酒。”

    　幾個(gè)世紀(jì)以來，香檳酒一直是法式生活藝術(shù)的一部分。自法國(guó)國(guó)王在蘭斯加冕開始，香檳酒一直是法國(guó)乃至全世界名流顯貴餐桌上的佳釀。香檳酒為18—19世紀(jì)的浪漫聚會(huì)帶去了高雅，并融入了黃金時(shí)代的所有奇思妙想。它身著深色的玻璃禮服，頭戴金色的皇冠，擁有宛如少女肩膀的曲線，修長(zhǎng)脖頸上閃著一圈亮麗的項(xiàng)鏈，即使是瓶塞也呈現(xiàn)出優(yōu)美的線條。鐵絲質(zhì)封口里被禁錮的激情等你開啟，高雅的標(biāo)簽是最雍容的華彩，更是它貴族身份的顯露。酒瓶用厚實(shí)的玻璃制成，任調(diào)皮的氣泡翻騰也萬無一失，直到開啟之后，誘惑才深度綻放。這就是香檳不可抵擋的魅力描述。

    　在全世界，香檳代表著歡樂、成功、節(jié)日；在法國(guó)，香檳代表著上等、品味、稀有，因?yàn)樗皇巧贁?shù)高尚人士的常用酒品。香檳聞名全球主要?dú)w功于這些世界杰出人士和企業(yè)，他們是香檳最忠實(shí)的使者。當(dāng)年承載著人類夢(mèng)想的“泰坦尼克號(hào)”，帶著幾百瓶法國(guó)查理錫克香檳出發(fā)，在歡樂之后他們一同沉入海底，而重文章來源華夏酒報(bào)新打撈上來的香檳酒，在國(guó)外拍賣會(huì)上依然是被追逐的珍品。好的香檳，真是少之又少，它超越了時(shí)間、空間和心靈，只屬于懂得珍惜它的人，懂得品味它的人。