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酒之為物，產于上古。據說開始是用于祭祀，供神享用，后來慢慢地由娛神變為權貴們的自娛，再后來普通百姓也能喝上一杯啦。不過人畢竟不同于喜怒不形于色的神，人是血肉之軀，七情六欲會因酒的作用而更加熾烈，既能讓關公溫酒斬華雄，李白斗酒詩百篇青史垂名，也能讓殷紂王隋煬帝之流喪國辱身遺臭萬年。中國有幾千年的酒文化，但不知是現代酒的度數比古代高了，還是現代人的定力比古人低了，總之，古人向往的“晚來天欲雪，能飲一杯無”的淡然， “舉杯邀明月，對影成三人”的意趣，“桃花春風一杯酒，江湖夜雨十年燈”的喜悅等等，已難覓蹤影，常見的卻是“感情淺，舔一舔；感情深，一口悶”式的強勸硬灌，或是“酒壯慫人膽，不服老婆管”的肆意放縱，酒一過量，頭一大，嘴巴也就沒有把門的了，膽子也比平時大了，不該說的話說了，不該干的事也干了，喝壞了身體，鬧出了矛盾，特別是干出了違法犯罪的事，到那時再說“都是酒害的”又有什么用呢？
人有人品，喝酒要有酒風，每逢佳節親朋好友聚會小酌幾杯調節氣氛，愉悅心情未常不是美事，但首先要“把得住”自己，不逾量且最好留有余地，不逞英雄不使氣，更不要硬勸強逼別人飲酒。如果確實“把不住”，說明已不適應再飲酒，應聽人勸堅決戒酒。酒之為物在于助興，如果反被酒“放倒”，則不如不飲。
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