上了年紀的人都會記得，小時候，每到傍晚時分，只要誰家在門口擺上一個小桌子，其他家家戶戶都會燒些飯菜湊成一桌，鄰居們坐在一起有說有笑，小孩們在飯桌間穿走玩耍，這就是老底子杭城的百家宴。
由于生活節奏的加快，鄰里間的關系變得越來越陌生，越來越少的鄰居能夠湊在一起吃個飯，聊聊家長里短，為了讓這個很有人情味的活動能夠延續下去，《青年時報》特別在9周年報慶期間，攜手浙江影視娛樂頻道《廚星高照》欄目，由浙江天目山酒業出品的阿六頭白酒全程冠名，傾情打造“阿六頭酒·杭州社區百家宴”，帶上一盤菜，倒上一杯酒，重溫鄰里親情。
本周六(2010年9月18日)，第一場阿六頭酒·社區百家宴活動將在清河坊社區開席，接下來幾周，時報還將在紅梅社區、嘉荷社區和德勝社區舉辦三場百家宴活動。
預定八桌報名卻有十桌人
恰逢鄰居節開幕，清河坊社區早在一個星期前就已經在社區內放出消息，要舉辦百家宴活動。前天社區工作人員剛剛將海報貼出來，報名電話就被打爆了。
“原本我們只準備了8張圓臺面桌子的，沒想到報名的人實在太多了，還有兄弟街道社區的居民也來電話希望可以參與此次活動，所以我們另外增加了2張桌子，還備1張桌子。”清河坊社區文教委員周冰說，打電話來的不單有老年人，還有不少小孩子，因為好奇，也催著爸爸媽媽報名參加。
吳阿姨是清河坊社區的樓道長，聽說百家宴的活動后，樓道里不少居民都表示了參加的意愿，光是這個樓道，就能湊足一桌人。“先是一兩個人說要來，結果一傳十、十傳百，有十幾個人報名了。”吳阿姨說，雖然大家都是住在一幢樓里的鄰居，但是坐下來吃飯的機會還真是不多，所以大家積極性很高。
祖傳私房菜都亮出來了
“我們不但自己湊了一桌人，為了擺出漂亮的一桌菜，我們還提前開會商量了菜式呢。”吳阿姨說，“聽說百家宴當天還會評選出最佳菜肴，大家都來勁了，開會的時候七嘴八舌的，普通的菜式還通不過呢。”
徐阿姨拿出來的菜譜特別吸引眼球——泰國香辣蟹。徐阿姨說，這個菜可是她的拿手好菜，平時除了小外甥來時獻獻寶，可是不輕易出手的。“這個菜還是我的一個朋友教我的，她可是專門從烹飪班里學會的呢，所以絕對正宗。”徐阿姨自信滿滿，表示當天絕對要讓專業評委們嘗嘗。
邱師傅準備的菜肴也是他的私房菜，菜名很好聽，叫“孔雀開屏”。邱師傅說，這道菜之所以說是他的私房菜，主要是因為這是祖傳下來的，做法復雜，步驟繁多。“主材料是草魚，但是最終呈現出來的菜可不僅僅是一條魚，很漂亮的。”
穿上“福祿壽喜”老外扮福神
社區百家宴活動不但吸引社區居民，陽光精英培訓學校的老外老師聽到消息也來報名了。西班牙老師Angle和美籍華人Hildatong就被這有杭州民間特色的飯局吸引了。
Angle激動地說，她們不單單要參加百家宴活動，還要現場燒幾個家鄉菜給杭州社區的居民們嘗嘗。“以前很少有機會和杭州人交流，這種活動可以讓我們真正了解杭州，還可以趁機學學杭州話。”Angla說，其實她們還準備了一個小小的驚喜帶給杭州朋友們，就是穿上具有清河坊社區歷屆鄰居節特色的“福祿壽喜”的服裝，當一回福星高照的福神給大家道個“喜”字。
編輯：蒲芳葉
