隨著跨界風(fēng)潮的影響,純喝葡萄酒的方式受到了流行的沖擊。更多的喝酒人士發(fā)掘了一些時(shí)尚的葡萄酒新喝法,使得原本毫不相干,甚至矛盾、對(duì)立的元素,擦出了靈感火花和奇妙創(chuàng)意。人們恨不得把能喝的東西都兌在葡萄酒中一起品嘗。
葡萄酒+小黃瓜片+冰塊
把新打開的葡萄酒,倒在杯子里,再加上鮮切的小黃瓜片,然后擱上冰塊混著喝,這樣不僅可以很好地去除葡萄酒的酸澀,保留葡萄酒的干醇,而且能刺激出葡萄酒的清香。加入冰塊,是為了安定酒味,使酒香不至于快速地散發(fā)掉。另外,冰塊還可以控制酒量,并起到醒酒的作用。
葡萄酒+水果
目前,有一種流行喝葡萄酒的方法,就是將水果與葡萄酒搭配品嘗,調(diào)出各種不同的味道。如果用青蘋果搭配法國(guó)出品的鐘樓城堡干紅。這種搭配能更好地調(diào)出果酒的口感,使青蘋果的酸中和些許葡萄酒的甜,喝起來完全不覺得膩。
葡萄酒+啤酒
在新新人類中,葡萄酒和啤酒混在一起,成為了時(shí)下酒吧中最流行的“扎葡”。有的人甚至把這種紅酒和啤酒混成一種味道怪異的酒命名為“雞尾酒”。
葡萄酒+雪碧或可樂
這是目前大多數(shù)人所選用的一種搭配方法。這款搭配,清甜客人,且很爽口文章來源華夏酒報(bào),男女都可以選擇,設(shè)置小孩也可以和上一點(diǎn)。之所以有這樣的搭配,是因?yàn)槿藗冋J(rèn)為:在飲葡萄酒時(shí),添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的濃度。
專家說過,在葡萄酒中添加碳酸類飲料會(huì)因大量糖分和氣體的加入,使葡萄酒原有的純正風(fēng)味受到破壞,葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)功效也會(huì)受到影響。飲用葡萄酒時(shí)最好也不要加入冰塊,冰塊會(huì)稀釋葡萄酒,不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用。然而,時(shí)尚往往就是這種表面上的標(biāo)新立異,從這點(diǎn)看葡萄酒又成了時(shí)尚的敵人,人們必須在耐心中慢慢學(xué)習(xí),慢慢體會(huì),才能慢慢品出葡萄酒的味道來。

