近日，美國一項新
文章來源華夏酒報研究發(fā)現(xiàn)，喝紅葡萄酒可以防止視力惡化。
研究人員發(fā)現(xiàn)，在葡萄以及其它水果中發(fā)現(xiàn)的白藜蘆醇可能保護眼部血管免受衰老導致的損傷。白藜蘆醇可以抵御異常血管增生，能夠防止細菌和真菌感染。異常血管增生與癌癥、心臟病和老年性黃斑變性等眼病有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中的白藜蘆醇含量特別高。
紅葡萄酒因其健康功效受到很多人的關(guān)注。除了能夠降低中風危險外，適量飲用紅葡萄酒還可以降低心血管病的發(fā)病率。盡管飲食中含有較高的黃油、奶酪以及其它飽和脂肪，但法國人的心血管病發(fā)病率卻相對較低。一些人認為這可能與法國人經(jīng)常喝紅葡萄酒有關(guān)。
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編輯：施紅
