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一位鑄銅老人與紹興黃酒的故事(1)
來(lái)源:  2015-12-21 17:00 作者:

  滿(mǎn)面紅光,雖已是古稀之年,卻依然精神矍鑠,雙目有神,他就是周陽(yáng)春——紹興僅有的幾位鑄銅師傅之一。出生于1938年的周陽(yáng)春今年72歲,家住紹興馬山鎮(zhèn)。從36歲時(shí)起,周陽(yáng)春老人就開(kāi)始喝黃酒,而且一喝就喝了整整36年。

  紹興是有名的水鄉(xiāng)、酒鄉(xiāng)。無(wú)論是陸游筆下的“越酒甲天下,游人醉不歸”,還是魯迅筆下的孔乙己、茴香豆與咸亨酒店構(gòu)建成的酒文化,均令人心馳神往。紹興喝酒的人多,喝黃酒的人更多。而周陽(yáng)春老人更是與眾不同:一是他只對(duì)會(huì)稽山黃酒情有獨(dú)鐘;二是他雷打不動(dòng),每天都要喝上半斤。

  踏進(jìn)老人的家門(mén),桌子上堆放著好幾箱黃酒,牌子都是會(huì)稽山。問(wèn)及原因,老人說(shuō),他就喜歡喝“會(huì)稽山”,剛開(kāi)始是喝東風(fēng)酒(會(huì)稽山公司前身),現(xiàn)在就喝“會(huì)稽山”。主要是覺(jué)得“會(huì)稽山”的酒正宗,味道好,口味鮮潔,喝了不會(huì)口渴。期間,老人也喝過(guò)其他牌子黃酒,但發(fā)覺(jué)味道不合他的口味,從此就只喝“會(huì)稽山”了,成了“會(huì)稽山”一名最忠實(shí)的消費(fèi)者。

  老人講了一件“酒事”:10多年前,有一次他去寧波談生意,恰巧碰到一位生意上的朋友要買(mǎi)酒,老人就興致勃勃地向他推薦紹興黃酒。他告訴那位朋友:“你可別小瞧黃酒,它可是酒中一寶。特別是我們紹興的‘會(huì)稽山’,酒很香,味道也醇,我們紹興人都喜歡喝,主要是會(huì)稽山酒廠(chǎng)歷史悠久,是百年老廠(chǎng),加上水好,技術(shù)好,酒也好,常喝可以活血強(qiáng)身?!笔芾先说母腥?,這位客人便隨老人來(lái)到了馬山的會(huì)稽山專(zhuān)賣(mài)店,買(mǎi)了10箱會(huì)稽山十年陳釀,送給寧波的親朋好友?!皩?duì)黃酒有感情了,向人介紹推薦‘會(huì)稽山’,也算為家鄉(xiāng)酒作點(diǎn)貢獻(xiàn)?!闭f(shuō)起往事,老人呵呵一笑。

  除了愛(ài)喝黃酒,老人還有一大絕活,就是鑄銅。老人的家里有兩個(gè)小倉(cāng)庫(kù),一個(gè)堆著大大小小不同規(guī)格的銅模,一個(gè)堆著大小不一的銅鑄件,“別看我這么鼓鼓搗搗,一般年輕小伙收入還不及我哩”,老人的言語(yǔ)中透著自豪。

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編輯:張吉山
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