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在國(guó)人的眼中，路邊攤擼串哈啤酒是再痛快不過(guò)的事情，然而很多人可能不知道喝啤酒有許多禮儀講究。英國(guó)權(quán)威禮儀指導(dǎo)機(jī)構(gòu)德布雷特出版社最近首次發(fā)布“啤酒禮儀”，教你有品位地享用這種古老飲料。

與一幫人一起喝啤酒時(shí)，別喝得太快，發(fā)現(xiàn)比同伴喝得快時(shí)就放慢速度，喝些水或不含酒精的飲料；

在酒吧里點(diǎn)啤酒時(shí)要尊重同伴的選擇，而不要把自己喜歡的牌子強(qiáng)加于人。可先詢問(wèn)別人想喝什么啤酒，如果他們沒(méi)有特別的偏好，再推薦你的最愛(ài)；

啤酒好壞不在度數(shù)高低，最好把啤酒倒在漂亮的啤酒杯里慢慢品味，而不要快速地喝下一杯又一杯；

去酒吧喝啤酒，遇到服務(wù)非常好的服務(wù)生，可禮貌地請(qǐng)他喝一杯，這相當(dāng)于給小費(fèi)，雖然并非必須，但可以讓你和朋友們飲酒的氣氛更加其樂(lè)融融；

記得把啤酒杯放在杯墊上，以免啤酒沫溢在桌面上；

離開(kāi)酒吧時(shí)，把空啤酒杯送到吧臺(tái)上，這樣的禮貌舉止會(huì)贏得服務(wù)生的好感，他們會(huì)在你再次光顧時(shí)把你作為“老顧客”，為你提供更周到的服務(wù)。

注意了：天熱喝啤酒 相當(dāng)有講究

夏季很多人喜歡喝冰鎮(zhèn)的啤酒，降火文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)解暑。夏天喝啤酒不當(dāng)易出現(xiàn)腸胃不適，甚至引起急性胃糜爛等胃腸疾病。所以在夏季喝啤酒也需要講究個(gè)度和方法，需要特別注意以下有關(guān)事項(xiàng)，才能健康享受清涼，有益身心。

因熱水瓶膽內(nèi)積集著水垢，當(dāng)啤酒存放瓶?jī)?nèi)后，其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵（鐵食品）等多種金屬成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中，飲后會(huì)導(dǎo)致人體金屬中毒。

1.不宜同時(shí)吃腌熏食品

腌熏制品中含有機(jī)膠，以及在加工過(guò)程中因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物，當(dāng)飲啤酒超量時(shí)，血鉛含量就增高，此時(shí)上述物質(zhì)與其結(jié)合，即可誘發(fā)消化（消化食品）道疾病。

2.不宜與烈性酒同飲

有些人習(xí)慣于喝了啤酒隨即又飲烈性酒，這樣會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，容易引起消化功能紊亂。

3.不宜過(guò)量

一次飲用啤酒過(guò)多將會(huì)使血鉛含量增高，若長(zhǎng)期飲用將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細(xì)胞。

4.消化系統(tǒng)疾病患者不宜飲

凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過(guò)量飲用，二氧化碳就易使胃腸的壓力增加，易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。

5.不宜用啤酒送服藥品

啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良副作用，既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，又能破壞血液吸收而降低藥品療效，甚至殃及生命。

6.不宜飲用超期久貯的啤酒

市售的普通啤酒保存期一般為兩個(gè)月，優(yōu)質(zhì)的可保存4個(gè)月，散裝的為3至7天。超期久貯的啤酒其多酸物質(zhì)極易與蛋白氧化聚合而混濁。

7.不宜飲用冷凍啤酒

貯存啤酒的溫度冬春為9-10℃，夏季為5-10℃，冷凍后的啤酒蛋白質(zhì)與鞣酸會(huì)產(chǎn)生沉淀，易致胃腸不適引起食欲不振。