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為什么去餐館吃飯千萬不要點(diǎn)價格倒數(shù)第二便宜的酒？一瓶酒要用幾顆葡萄釀造？ 本文告訴你答案。

1. 可口可樂的前身是一種叫做馬里亞尼葡萄酒（Vin Mariani）的藥用飲料，發(fā)明人是安哲羅·馬里亞尼（Angelo Mariani），他把可可樹葉泡在法國紅酒中給需要的人喝。這種飲料每盎司含有7.2毫克咖啡因。喝過這種飲料的名人可多了，有教皇利奧十三世、儒勒·凡爾納、美國總統(tǒng)尤利塞斯·格蘭特、維多利亞女王和燈泡的發(fā)明者托馬斯·愛迪生。愛迪生曾宣稱這種飲料讓他在晚上也能保持清醒的頭腦，難怪他需要電燈呢！  

2. Plonk這個英語單詞有“便宜的酒”的意思，原因要從第一次世界大戰(zhàn)說起。當(dāng)時英法兩國軍隊(duì)共用一個戰(zhàn)壕，法國士兵經(jīng)常提到白葡萄酒（Vin blanc），英國士兵就誤聽成了Plonk。  

3. 白葡萄酒是白葡萄釀造的，紅葡萄酒是紅葡萄釀造的，這個說法是錯誤的。其實(shí)白葡萄酒可以用葡萄汁釀造，不管是紅葡萄還是白葡萄的汁。而紅葡萄酒和桃紅葡萄酒則需要用從紅葡萄的皮中提取色素。  

4. 有人聲稱最初的碟形香檳杯造型來源于瑪麗·安托瓦內(nèi)特（法王路易十六的王后）的胸部外形。這純粹是無稽之談，不說別的，哪個女人敢說她的胸部像碟形香檳杯？尤其是杯子還有柄呢！其實(shí)，這種寬口杯子誕生于17世紀(jì)中期的英國，比瑪麗·安托瓦內(nèi)特早了近一個世紀(jì)。如今人們一般都用笛型香檳杯了，因?yàn)榭梢愿玫赜^察香檳的氣泡。 

5. 美國作家和葡萄酒評論家杰·麥克倫尼（Jay McInerney）說過：“葡萄酒不是油畫，到了一定的時間你得喝掉它，因?yàn)樗鼈兪怯猩摹：鹊裟愕木平牙镒詈笠黄烤迫缓笏瘋€好覺吧！”  

6. 適量飲用紅葡萄酒可以減少體內(nèi)低密度膽固醇的含量，使血小板不會太黏而產(chǎn)生血栓。通常產(chǎn)自炎熱濕潤地區(qū)的紅葡萄酒效果最好，比如智利的葡萄酒，因?yàn)檫@些地方的葡萄皮中含有更多的類黃酮類物質(zhì)。  

7. 去餐館吃飯千萬不要點(diǎn)價格倒數(shù)第二便宜的酒。大部分顧客都會覺得點(diǎn)最便宜的酒顯得掉價，餐館就抓住了消費(fèi)者這樣的心理，把最便宜的酒價格標(biāo)高放在倒數(shù)第二位，這樣他們就賺得最多。因此，最便宜的一款酒反而品質(zhì)要更好一點(diǎn)，而且省錢。  

8. 香檳的好壞可不是看氣泡的多少，而是看氣泡的品質(zhì)。泡沫越細(xì)膩，酒的品質(zhì)越好。最忌諱大顆粒的氣泡，法國人會用一個詞“oeils de crapaud”，意思是癩蛤蟆的眼睛來形容這種大氣泡，這樣的香檳就是劣質(zhì)的。  

9. 盡管酒的類型和葡萄種類不同，但一般來講，釀造一瓶品質(zhì)尚可的葡萄酒至少需要600顆，也就是8串葡萄。  

10. 世界上最貴的葡萄園是法國波爾多的一級園，價格高達(dá)每公頃120萬歐元。意大利基安蒂的葡萄園每公頃也要25萬歐元。