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　　網(wǎng)易財(cái)經(jīng)專訪會(huì)稽山紹興酒股份有限公司董事長(zhǎng)傅祖康

　　一直以古老、養(yǎng)生形象示人的黃酒產(chǎn)業(yè)，正在積極向時(shí)尚、年輕化的轉(zhuǎn)變。三大黃酒品牌之一會(huì)稽山特別花費(fèi)500萬元，聘請(qǐng)營(yíng)銷公司助其改變形象，以扭轉(zhuǎn)整個(gè)行業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)率不及產(chǎn)能增長(zhǎng)率的窘境。

　　2009年秋季糖酒期間，會(huì)稽山紹興酒股份有限公司董事長(zhǎng)傅祖康在接受網(wǎng)易財(cái)經(jīng)專訪時(shí)表示：“現(xiàn)在黃酒行業(yè)主要的問題是消費(fèi)群體受限制，新顧客開發(fā)趕不上黃酒行業(yè)發(fā)展速度。”

　　難以突破區(qū)域市場(chǎng)范疇與低價(jià)位，也一直是黃酒行業(yè)發(fā)展的“痛處”。傅祖康說：“前幾年，我們也做了一些高端的產(chǎn)品，希望通過高端人群來帶動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)，取得了很好效果。現(xiàn)在我們希望中等價(jià)位產(chǎn)品能占銷售額的一半，而不是現(xiàn)在很少的比例。”

　　傅祖康表示，會(huì)稽山將以”紹興人愛喝的紹興黃酒”形象進(jìn)行推廣，強(qiáng)調(diào)正宗概念。根據(jù)品牌戰(zhàn)略定位方案，會(huì)稽山將圍繞產(chǎn)品提升采取一系列動(dòng)作，包括目標(biāo)精準(zhǔn)化、產(chǎn)品國(guó)際化、品牌年輕化。

　　訪談實(shí)錄

　　網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：傅總，感謝你接受網(wǎng)易財(cái)經(jīng)專訪。會(huì)稽山代表了國(guó)內(nèi)黃酒的發(fā)展水平和發(fā)展方向，最近幾年黃酒產(chǎn)業(yè)一直希望做出更“時(shí)尚”，成為全國(guó)范圍內(nèi)的主流產(chǎn)品，在這一點(diǎn)您有什么看法？

　　傅祖康：好的，非常感謝網(wǎng)易給黃酒的一個(gè)展示平臺(tái)。紹興黃酒應(yīng)該說是有幾千年的歷史了，但是在這幾年的發(fā)展當(dāng)中，發(fā)展的比較沉悶，發(fā)展速度不是特別快。但是這么好的產(chǎn)品，為什么一直走不出江浙滬，其實(shí)也是一直困擾我們的一個(gè)問題。

　　以前黃酒是屬于低端消費(fèi)群體，當(dāng)?shù)乩习傩蘸鹊摹Ｔ鐜啄辏袌?chǎng)的推廣我們也做了一些高端的產(chǎn)品，希望通過高端人群來帶動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)。經(jīng)過這幾年努力起到了相當(dāng)好的效果。但是主要的問題就是消費(fèi)群體受到限制，新的顧客開發(fā)、發(fā)展還是不夠趕得上我們黃酒的發(fā)展。這個(gè)時(shí)候呢，我們從今年開始聘請(qǐng)了國(guó)際上比較知名的一家咨詢公司。

　　網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：主要做什么呢？

　　傅祖康：做戰(zhàn)略定位。以前我們傳播的廣告口號(hào)叫“黃酒之源會(huì)稽山”，現(xiàn)在我們的傳播口號(hào)是“會(huì)稽山，紹興人愛喝的紹興黃酒。”這也是策劃公司幫我們?cè)忈尩摹！敖B興黃酒聞名天下。”在紹興黃酒的故鄉(xiāng)紹興，人們更愛喝會(huì)稽山。希望通過這樣的廣告?zhèn)鞑ィ嬖V消費(fèi)者一個(gè)鮮為人知的故事，體現(xiàn)紹興黃酒是最正宗的。黃酒的發(fā)展主要還是要有不斷的消費(fèi)群體進(jìn)來，現(xiàn)在我們也做了一款產(chǎn)品，基本上價(jià)格定位在20-30元之間。

　　網(wǎng)易財(cái)經(jīng)：針對(duì)哪些族群的消費(fèi)者？

　　傅祖康：我們針對(duì)的群體就是相對(duì)來說比較大眾化一些，不是原來高端人群飲用。這次我們?cè)谔蔷茣?huì)上，也充分展示了這么一款產(chǎn)品，叫做會(huì)稽山純正紹興酒。希望通過純正這個(gè)概念，把紹興酒通過媒體傳播推廣出去，讓更多的消費(fèi)者在這個(gè)價(jià)位的基礎(chǔ)上能夠接受我們的產(chǎn)品。

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