山東是白酒、啤酒、葡萄酒的生產(chǎn)和消費大省，在我國釀酒業(yè)有著舉足輕重的地位。2012年山東白酒產(chǎn)量居全國第二位，但魯酒的品牌影響力、企業(yè)影響力、市場影響力與其產(chǎn)量亞軍的地位不匹配，令人扼腕嘆息。魯酒如何向前走，《華夏酒報》
文章來源華夏酒報本期發(fā)表了一組報道，其中就有許多真知灼見（詳見本報A9～A12相關(guān)報道）。
肯取勢者可為人先，能謀勢者必有所成。面對白酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型期，魯酒能否適應(yīng)形勢的變化、創(chuàng)造出利于自身發(fā)展的新局面，事關(guān)魯酒的成敗興衰。在目前白酒競爭的大格局中，為贏得未來，魯酒似應(yīng)打出五張好牌。
一是特色牌。在白酒行業(yè)風(fēng)雨飄搖的2012年，魯酒各項經(jīng)濟指標(biāo)均創(chuàng)歷史最好水平，一個重要的原因就是依靠“低度濃香”和“芝麻香”兩個過硬的產(chǎn)品，營造了“并蒂花開”的好形勢。“低度濃香”和“芝麻香”就是魯酒的特色和優(yōu)勢，“芝麻香”凸顯了產(chǎn)品和香型的差異化、細分化，“低度濃香”適應(yīng)了消費者的健康需求、口味需求，必須發(fā)揚光大不斷完善。
二是文化牌。眾所周知，文化對魯酒來說可謂得天獨厚。上世紀九十年代，“喝孔府家酒讓人想家”的訴說使多少游子淚眼婆娑，“喝孔府宴酒做天下文章”的豪情令多少人至今津津樂道。把對歷史文化的深刻發(fā)掘和對時尚文化的敏銳把握有機結(jié)合，把對品質(zhì)文化的身體力行和對價值文化的敬仰呵護交相呼應(yīng)，將成為魯酒總結(jié)經(jīng)驗、取悅市場的大法寶。
三是營銷牌。面對網(wǎng)上網(wǎng)下購物并舉、互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)共興的新形勢，魯酒應(yīng)該吸取歷史教訓(xùn)，補齊市場營銷的短板，革故鼎新、發(fā)憤圖強，讓魯酒更多地走出山東、走出國門，在更大范圍的競爭中錘煉出有全國影響力乃至國際影響力的品牌。
四是資本牌。魯酒的騰飛，要借助資本的翅膀。魯酒宜加快改革改制的步伐，創(chuàng)造條件進入資本市場融資；引入戰(zhàn)略投資者，實現(xiàn)多種所有制企業(yè)共同發(fā)展；對業(yè)外資本的進入持開放歡迎的態(tài)度，但也不盲信盲從。
五是聯(lián)合牌。魯酒要抱團發(fā)展，單兵作戰(zhàn)易被各個擊破。目前，山東有190多家規(guī)模以上白酒企業(yè)，其中一些還在鋪攤子擴產(chǎn)能，但在全國白酒行業(yè)中能排得上號的企業(yè)卻不多，擴建完成后的市場前景如何也難以預(yù)料。通過各種可行的聯(lián)合方式組建一個或幾個大型白酒集團，成為在全國有影響力和話語權(quán)的企業(yè)，應(yīng)該是魯酒的一個選項。
當(dāng)然，牌要人來打，好牌要聰明人來出。加快各類人才隊伍的建設(shè)，是魯酒贏得未來的題中應(yīng)有之義。
轉(zhuǎn)載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發(fā)代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：苗倩
相關(guān)新聞
