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　　導(dǎo)讀：酒類企業(yè)想要在泡沫破裂之前做強(qiáng)，以求生存下去的話，也應(yīng)像喬木一樣，集中力量發(fā)展主干，拒絕多枝丫的干擾。

　　魚，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，該如何選擇呢？

　　無聲無息之中，市場(chǎng)中的資本已經(jīng)完成了“乾坤大挪移”，從泡沫不斷膨脹的金融、房地產(chǎn)等“高風(fēng)險(xiǎn)”行業(yè)轉(zhuǎn)入到了白酒行業(yè)。

　　例如，近幾年，寶光藥業(yè)收購(gòu)郎酒，巨人投資聯(lián)手五糧液，維維持股枝江，華澤控股陜西太白、收購(gòu)珍酒，聯(lián)想操刀武陵、乾隆醉，覬覦孔府家等。除此文章來源華夏酒報(bào)之外，外資也介入了中國(guó)白酒行業(yè)，帝亞吉?dú)W入主水井坊，軒尼詩(shī)控股文君。

　　當(dāng)一項(xiàng)資產(chǎn)的價(jià)格相對(duì)于其它資產(chǎn)飆升時(shí)，通常會(huì)鼓勵(lì)資源流向這項(xiàng)資產(chǎn)。資本總是向著利益的方向流動(dòng)，這本無可厚非。但當(dāng)大量資本迅速集中時(shí)，市場(chǎng)就會(huì)出現(xiàn)瘋狂投機(jī)、然后極度悲觀的現(xiàn)象，泡沫膨脹之后迎來的就是破裂。

　　目前，房地產(chǎn)行業(yè)泡沫正在逐漸破滅，投資其中的白酒企業(yè)也在紛紛撤離。

　　2011年年底，金種子酒以8055.83萬(wàn)元將阜陽(yáng)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司98.16%股權(quán)轉(zhuǎn)讓給金種子集團(tuán)，全部退出了房地產(chǎn)行業(yè)；2011年6月18日，酒鬼酒以6700萬(wàn)元的價(jià)格轉(zhuǎn)讓中鐵金橋世紀(jì)山水20%的全部股權(quán)，“砍”掉了房地產(chǎn)業(yè)務(wù)；水井坊也擬剝離郫縣房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目。

　
　　于是，出現(xiàn)了“業(yè)外資本大舉進(jìn)入酒業(yè)，酒業(yè)資本逐漸回流”的現(xiàn)象。站在白酒企業(yè)的立場(chǎng)而言，就是在放棄多元化，回歸主業(yè)。

　　其實(shí)，這種現(xiàn)象并不只是酒行業(yè)的特例。全球金融危機(jī)后，美國(guó)在資產(chǎn)重組和結(jié)構(gòu)調(diào)整中，逐步精簡(jiǎn)業(yè)務(wù)內(nèi)容、由多元化經(jīng)營(yíng)向核心業(yè)務(wù)回歸。20世紀(jì)90年代多元化經(jīng)營(yíng)程度最高的日本企業(yè)，在泡沫經(jīng)濟(jì)破滅后，也逐漸把經(jīng)營(yíng)失敗的非核心業(yè)務(wù)分離出去，重新確立自己的技術(shù)特長(zhǎng)，集中發(fā)展主營(yíng)業(yè)務(wù)。

　　“回歸主業(yè)”看似是在泡沫破滅，經(jīng)濟(jì)增速放緩后的無奈之舉，但對(duì)于白酒企業(yè)而言，或許也是明智的選擇。當(dāng)大范圍快速增長(zhǎng)的黃金時(shí)代過去，企業(yè)獲取利潤(rùn)越來越困難，行業(yè)泡沫逐漸生成之時(shí)，酒類企業(yè)該如何抉擇？

　　與其“豪賭”自己并不熟悉的行業(yè)，不如集中所有資源專注做酒。如投資在基酒釀造、產(chǎn)品研發(fā)、品牌塑造、營(yíng)銷推廣、下游渠道與終端建設(shè)，向高端精細(xì)化方向的發(fā)展上。在酒業(yè)中成功的經(jīng)驗(yàn)并不具有普遍性，但是失敗的經(jīng)歷卻該引以為戒，近日重慶啤酒十個(gè)跌停就是教訓(xùn)。這就如同喬木和灌木的選擇。喬木長(zhǎng)得高且快，是因?yàn)閷⑺械酿B(yǎng)料都集中于樹的主干上；灌木長(zhǎng)得矮和小，是因?yàn)橹ρ颈姸啵y以協(xié)調(diào)。

　　酒類企業(yè)想要在泡沫破裂之前做強(qiáng)，以求生存下去的話，也應(yīng)像喬木一樣，集中力量發(fā)展主干，拒絕多枝丫的干擾。

　　既然不可兼得，舍魚而取熊掌者也，這是孟子的選擇。