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編者按：
2001年12月11日，中國正式加入WTO，到2011年12月11日正好十周年。人們總是習慣在周年的時候對過往進行一次回顧，以便總結和規劃。對于中國酒業來說，這十年來的成就不必贅述，一個個數字的排列擺出來看得清楚明白。中國酒業到底有多大變化，有哪些變化？且看本周討論。
入世十年，盤點中國酒業的發展，貴在一個“變”字。“文章來源華夏酒報變”不是局部的而是多角度的，不是一時的而是長期性的；“變”既有量變也有部分質變，既有有形的也有無形的······
如今，站在十年回眸的這個路口，我們不妨抖一抖身上的灰塵，暫時擱下那些驕傲的數字，回想一下這十年里，有哪些是我們曾經擁有，如今卻逐漸遠離的？
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