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   　龔自珍有詩曰：“九州風氣恃風雷，萬馬齊喑究可哀。我勸天公重抖擻，不拘一格降人才?！?/P>

　　酒業生機勃勃的發展也仰仗大批的人才，但人才不會從天而降，需要依靠我們自身去精心培養。

    　人才就是特長明顯、才能出眾，學習領悟能力、開拓創新能力較強的人。面對激烈的市場競爭，酒業深切地感受到產能過剩，產品過剩，人才短缺。因此，許多企業認識到：要把人力資源作為企業的第一資源，把人力資本作為企業的第一資本，把人力資源開發戰略作為企業的第一發展戰略。但人才培養要取得實效，還有許多工作必須扎扎實實地開展。

    　首先，培養人才要有完整而清晰的目標。酒企需要的不僅是某一類人才（如釀酒科技人才），而是多類人才（如經營銷售人才、企業管理人才、資本運作人才、宣傳公關人才等），以造就一個復合型的人才團隊；需要的也不僅僅是白領人才（如專業水平突出的技術干部），而是藍領人才（如各類工藝精湛的工人師傅）同樣受重視，以形成一個梯隊型的人才群體。

    　其次，培養人才要有釀酒行業的特色。酒業作為傳統食品產業，有與其他一些產業不同之處。如在生產技藝的某些方面，還需要眼觀、鼻聞、口嘗等感官經驗，走的是師徒相傳的路子。

　　因此，一些酒企開展拜師活動是育才的一種好方式。但師徒結對傳藝，對師傅來說應具伯樂相馬的氣質。

　　有識才之眼，善于發現他人的長處，不論資排輩；有愛才之心，取其長避其短，不求全責備；有護才之舉，允許犯錯誤允許改正錯誤，不一棍子打死；有育才之道，對年輕人言傳身教，幫助他們超過自己，不中斷企業的接力賽。

    　再次，培養人才要有廣納賢士的胸懷。一個籬笆三個樁，一個好漢三個幫。企業要成就大事業，必須造就群英薈萃、少長咸集的精英隊伍。眼睛向內，以求賢若渴的心態從員工中選拔培養；眼睛向外，以周公吐哺的心胸從人才市場聘請職業經理人等。

　　近年來，一些酒企與院校掛鉤，根據企業需要定向培養學生或把員工送到院校進修；也有的酒企自己辦校辦班培養人才，同時鼓勵員工自學成材，這些都是短、平、快的好方法。

    　最后，培養人才要有留人用人的措施。人才留得住才有用，人才用了才留得住，這就是人才問題的辯證法。

　文章來源華夏酒報　酒企要用待遇留人，收入向人才群體傾斜；要用感情留人，充分關心和信任人才群體；要用事業留住人才，讓人才有充分施展能力的用武之地。

　　其中，用事業留人是核心。酒企要為人才搭建發揮的舞臺，讓他們表演自己的絕活和特長，這既是一種展示也是一種檢驗。