當(dāng)下，中國(guó)高端白酒“漲聲”一片。輿論普遍認(rèn)為，這是中國(guó)高端白酒奢侈化的“啟蒙”。但是，冷靜下來人們不難發(fā)現(xiàn)，近20年的白酒奢侈化路線，也許誤入了歧途，陷入了文化的悖論之中。
一代人可能暴富，如同一夜之間可以開發(fā)出高端酒；但一代人卻培養(yǎng)不出貴族，如同一味急功近利培育不出奢侈品。因?yàn)橛?guó)有句老話：“培養(yǎng)一個(gè)貴族需要三代人。”由高端白酒向奢侈品白酒的“涅磐”，是一個(gè)長(zhǎng)期蛻變直至裂變的過程。但是，漲價(jià)只是高端白酒奢侈化的外化形式。中國(guó)的企業(yè)有共同的毛病——急功近利！幾年就想創(chuàng)造一個(gè)奢侈名牌，完全是天方夜譚。一味采取高價(jià)化策略的高端白酒，顯然急功近利了些。
“所有奢華的終極，都是文化。”這話不假。問題在于，高端酒一定是文化酒，但是文化酒不一定能成為高端酒。更重要的是，高價(jià)并不就是高端的代名詞。這一問題，早已令業(yè)內(nèi)詬病。單靠酒文化，不能夠成就高端白酒品牌，必須在豐富文化內(nèi)涵、增值文化現(xiàn)實(shí)消費(fèi)價(jià)值的同時(shí)，給文化找到更多的市場(chǎng)支撐點(diǎn)，使文化不再空洞無力，才能形成形神一體、兩者統(tǒng)一的市場(chǎng)局面。堅(jiān)持走中國(guó)傳統(tǒng)文化路線，強(qiáng)調(diào)民族時(shí)尚化，把高貴、文化、傳統(tǒng)有機(jī)結(jié)合在一起，或許是中國(guó)白酒奢侈之道的不二選擇。
奢侈品首先需要培養(yǎng)奢侈品的氣質(zhì)，要貴族化，而白酒品牌的貴族氣質(zhì)也需要長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)修煉。然而，“富”不等于“貴”。“富”是有形的，用物質(zhì)衡量的。“貴”是無形的，內(nèi)在的、精神的修養(yǎng)和氣質(zhì)。你可以學(xué)得“形似”，就像把身上的破衣爛衫換成西裝革履，讓人們以為你就是貴族，但“神是”卻不是短期內(nèi)能達(dá)到的——猶如叫花子穿上龍袍也不是皇帝。貴族血脈的形成，是要一代又一代貴族去積淀、豐富、升華，這樣才能真正改造文化與精神“基因”。從這個(gè)意義上說，盡管中國(guó)高端白酒品牌可以繪制DIY式的奢侈化路線圖，模仿西方奢侈品同樣的文化、工藝，但卻無法在一夕間形成實(shí)在的奢侈內(nèi)核，最終只能淪為“山寨版”。
中國(guó)五千年的歷史已經(jīng)足夠奢侈。在奢侈品四大特性的考核下，中國(guó)白酒卻難有作為。其實(shí)不難找到答案，保樂力加春節(jié)前大搞“健康飲酒”提示，茅臺(tái)、五糧液卻毫無動(dòng)作——一方面希望人們認(rèn)同自己的高端，一方面真的是高高在上，和顧客毫無交流。流于嘴上的空洞訴求，永遠(yuǎn)無法替代頂級(jí)服務(wù)的魅力。
國(guó)際知名奢侈品牌進(jìn)入
文章來源華夏酒報(bào)中國(guó)市場(chǎng)后曾質(zhì)疑，人們會(huì)買“中國(guó)制造”的奢侈品嗎？而我們也固執(zhí)地認(rèn)為，只有歐洲制造的奢侈品才是最好的。白酒是優(yōu)秀的民族產(chǎn)業(yè)瑰寶，同時(shí)也是一個(gè)被太多誤解、急待重構(gòu)價(jià)值體系的產(chǎn)業(yè)。對(duì)具有傳統(tǒng)特色的白酒產(chǎn)業(yè)而言，乍一看最具有奢侈化基礎(chǔ)，可是，卻不能完美地滿足消費(fèi)者的情感共鳴和精神需求。在呼吁國(guó)人為民族品牌營(yíng)造寬松環(huán)境的同時(shí)，企業(yè)也要反思，如何充實(shí)內(nèi)涵，按理出牌。
在通往奢侈品的路上，中國(guó)白酒如何走？走出文化的泥沼，也許是不得不面對(duì)的問題。
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編輯：周莉
