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　　很多人認(rèn)為，葡萄酒屬于高檔消費(fèi)品，目前還未走進(jìn)尋常百姓家。事實(shí)并非如此。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)的葡萄種植面積已位列世界第二，市場(chǎng)巨大。換而言之，中國(guó)葡萄酒行業(yè)正在興起。

　　根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（International Organization of Vine and Wine）的報(bào)告，現(xiàn)在全球葡萄園面積第二大的國(guó)家是中國(guó)，面積將近200萬(wàn)英畝（約為81萬(wàn)公頃），僅次于排名第一的西班牙，西班牙葡萄園面積為290萬(wàn)英畝（約84萬(wàn)公頃）。

　　來(lái)自美國(guó)加州的中國(guó)酒文化交流會(huì)的創(chuàng)始人Tim Hanni評(píng)價(jià)道：“中國(guó)的葡萄酒生產(chǎn)商正在迅速地學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，由于他們不斷發(fā)掘適合葡萄種植的地方，并對(duì)不同的品種因地制宜，中國(guó)的葡萄酒品質(zhì)得到大大地提高，產(chǎn)量也迅速提高了?！?/P>

　　考古學(xué)家研究表明，葡萄酒在中國(guó)的歷史可以追溯到4,000多年前，雖然現(xiàn)在中國(guó)更普遍的是采用高粱、粟、稻米和水果來(lái)釀酒。在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，茶在飲品中一直處于統(tǒng)治地位，可以說(shuō)中國(guó)人的茶道相當(dāng)于現(xiàn)在最高規(guī)格品酒。

　　由于進(jìn)口酒知名度不高，且價(jià)格昂貴（部分是關(guān)稅所致），中國(guó)消費(fèi)的葡萄酒大部分是國(guó)產(chǎn)酒，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要分布在河北、寧夏、山東等省。

　　紅葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，這主要是因?yàn)樵谥袊?guó)文化中紅色帶有吉祥的意義。雖然Hanni發(fā)現(xiàn)，中國(guó)人的宴會(huì)上，甜酒（一般是白葡萄酒）總是最受歡迎，最先被喝掉，但是2013年，中國(guó)紅葡萄酒消費(fèi)達(dá)860億瓶，已經(jīng)超過(guò)了法國(guó)。

　　雖然中國(guó)的“反腐倡廉”政策使得法國(guó)高檔葡萄酒的市場(chǎng)受挫不小，但不斷壯大的中國(guó)中產(chǎn)階層對(duì)葡萄酒的興趣依然有增無(wú)減。不過(guò)，Hanni認(rèn)為，中國(guó)人喝葡萄酒仍然不以愉悅為主要目的，送禮或宴請(qǐng)仍然唱主角。

　　據(jù)估算，中國(guó)人均葡萄酒年消費(fèi)量上升不超過(guò)1升，但是由于中國(guó)龐大的人口基數(shù)，即使人均的消費(fèi)量增長(zhǎng)那么一點(diǎn)點(diǎn)，也會(huì)是個(gè)巨大的市場(chǎng)空間。

　　在中國(guó)銷售葡萄酒有難度，但并非不可行。根據(jù)美國(guó)加州葡萄酒協(xié)會(huì)（Wine文章來(lái)源華夏酒報(bào) Institute）的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2014年中國(guó)內(nèi)地和中國(guó)香港分別是加州葡萄酒的第四和第五大出口市場(chǎng)，出口額分別為7,100萬(wàn)美元和6,900萬(wàn)美元。

　　針對(duì)一些所謂“專家”宣稱的“干紅葡萄酒都是好酒”的錯(cuò)誤信息。

　　Hanni認(rèn)為，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展應(yīng)該更多地依靠發(fā)展葡萄酒貿(mào)易，培養(yǎng)葡萄酒教育者，而不是單純地引導(dǎo)消費(fèi)者。

　　Hanni還說(shuō)道：“我們需要讓中國(guó)消費(fèi)者懂得葡萄酒的美味，讓他們知道每個(gè)人都可以品評(píng)葡萄酒的品質(zhì)，這與他們熟知、熱愛的茶道也是類似的。