2013年注定是中國酒行業(yè)不平凡的一年，經(jīng)濟(jì)下行壓力不斷加大，三公消費(fèi)受限，白酒行業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，行業(yè)整合速度加快，中國酒類企業(yè)如何逆勢(shì)而上，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)？
根據(jù)研究，酒類行業(yè)發(fā)展周期已經(jīng)開始從快速成長期向成熟期轉(zhuǎn)變、增長方式開始由需求性增長向競爭性增長轉(zhuǎn)變，增長形式開始由全面性增長向差別化增長轉(zhuǎn)變。酒企之間的競爭將愈來愈呈現(xiàn)出以組織能力為核心的綜合實(shí)力的競爭，而組織能力競爭的背后則是人才與人才之間、企業(yè)家與企業(yè)家之間的競爭。
白酒行業(yè)經(jīng)過前10年的高速增長，誕生了一批百億級(jí)以上的酒企，隨著行業(yè)整合速度的加快，未來200億、500億甚至1000億元以上的白酒企業(yè)（集團(tuán)）將會(huì)不斷涌現(xiàn)。但白酒行業(yè)到目前為止還存有一定的滯后性，主要體現(xiàn)在兩方面：
一方面企業(yè)家個(gè)人的影響力更多局限于行業(yè)層面，沒有完全上升到社會(huì)層面，更沒有出現(xiàn)像家電行業(yè)的張瑞敏、IT行業(yè)的柳傳志、房地產(chǎn)行業(yè)的王石等類似的企業(yè)家，他們不僅在本行業(yè)非常有名，同時(shí)他們的經(jīng)營理念和思想，對(duì)中國經(jīng)濟(jì)、中國社會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
另一方面，企業(yè)高速發(fā)展的背后對(duì)企業(yè)家個(gè)人管理水平和領(lǐng)導(dǎo)力的要求越來越高，特別是當(dāng)企業(yè)從5億發(fā)展到20億、50億、再到100億時(shí)，當(dāng)經(jīng)銷商從夫妻店逐漸成長為幾千萬、幾個(gè)億的商貿(mào)公司時(shí)，不同發(fā)展階段對(duì)企業(yè)家個(gè)人的領(lǐng)導(dǎo)力和企業(yè)高管的管理水平帶來極大的挑戰(zhàn)。此外，白酒行業(yè)的專業(yè)化、職業(yè)化管理水平與啤酒、飲料、家電行業(yè)相比還有很大差距。
因此，無論是上游的酒企，還是通路層面的經(jīng)銷商，都需要不斷學(xué)習(xí)，提高知識(shí)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大宏觀視野，改變思維模式，提升領(lǐng)導(dǎo)力和管理水平，以適應(yīng)新的競爭環(huán)境的變化。
目前的白酒企業(yè)應(yīng)該學(xué)習(xí)什么？
對(duì)于企業(yè)來說，企業(yè)的經(jīng)營和管理是企業(yè)保持持續(xù)發(fā)展最基本也是最重要的方面。從國際一般知識(shí)理論板塊看，做好企業(yè)經(jīng)營和管理需要學(xué)習(xí)以下六個(gè)方面的知識(shí)：
一、管理學(xué)基礎(chǔ)與戰(zhàn)略管理。即宏觀經(jīng)濟(jì)分析、商業(yè)模式創(chuàng)新、企業(yè)戰(zhàn)略管理等內(nèi)容，這個(gè)板塊主要涉及企業(yè)經(jīng)營的大方向、大戰(zhàn)略。通過對(duì)整體國家政策及經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的預(yù)判及行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)或?qū)＜业闹笇?dǎo)，白酒企業(yè)才能對(duì)企業(yè)的整體發(fā)展戰(zhàn)略有一個(gè)比較清晰的定位，即先定正確戰(zhàn)略，再正確地做事。
二、市場營銷管理。即現(xiàn)代企業(yè)制度及公司治理、酒類企業(yè)營銷渠道建設(shè)與管理、全國市場布局與拓展、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)等內(nèi)容，目前這個(gè)形勢(shì)下，市場營銷管理對(duì)白酒企業(yè)顯得尤其重要，從過去的“做蛋糕”，到現(xiàn)在的“分蛋糕”，市場營銷作為維持或提高市場份額最重要的技術(shù)，是每個(gè)白酒企業(yè)現(xiàn)在最亟需的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
三、品牌創(chuàng)新與管理。即品牌創(chuàng)新、品牌塑造、品牌媒體投放、品牌戰(zhàn)略管理等內(nèi)容，中國的企業(yè)缺乏世界性的全球品牌，白酒行業(yè)雖然產(chǎn)生了少數(shù)品牌價(jià)值巨大的“寡頭”，但整體行業(yè)的品牌管理水平相對(duì)于其他行業(yè)，還有很大的發(fā)展空間。不管是區(qū)域成長品牌拓展省外市場，還是省級(jí)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)拓展全國市場，或是全國企業(yè)拓展海外市場，都需要品牌戰(zhàn)略管理的大提升，而國際化和專業(yè)化的品牌管理知識(shí)則是每個(gè)白酒企業(yè)特別容易忽略的一堂課。
四、財(cái)務(wù)管理與資本運(yùn)營。即納稅與稅務(wù)籌劃、企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理與內(nèi)部控制、資本運(yùn)營與投融資決策等內(nèi)容，公司不管大小，財(cái)務(wù)問題永遠(yuǎn)是最敏感的問題，也是企業(yè)所有者、管理者及普通員工最關(guān)心的問題，白酒企業(yè)先梳理好企業(yè)的財(cái)務(wù)流程及體系，才能輕裝上陣參與新形勢(shì)下的競爭。
五、企業(yè)內(nèi)部運(yùn)作系統(tǒng)。即組織行為與組織架構(gòu)、管理溝通與團(tuán)隊(duì)建設(shè)、企業(yè)文化的塑造及管理效率提升等內(nèi)容，一個(gè)良好組織的標(biāo)準(zhǔn)包括以下四個(gè)方面：1、追求共同目標(biāo)；2、自愿效力；3、意志溝通；4、協(xié)調(diào)工作。在目前的白酒行業(yè)競爭狀態(tài)下，但凡穩(wěn)定增長或逆勢(shì)增長的企業(yè)都是內(nèi)部管理優(yōu)秀的典型，多數(shù)發(fā)展出現(xiàn)障礙或問題的企業(yè)也首先是內(nèi)部管理出現(xiàn)了問題。因此，提升企業(yè)內(nèi)部運(yùn)作系統(tǒng)的管理效率是逆勢(shì)增長或基業(yè)長青的保證。
六、人力資源管理與領(lǐng)導(dǎo)力提升。即人力資源開發(fā)、企業(yè)家精神、領(lǐng)導(dǎo)力提升、團(tuán)隊(duì)管理等內(nèi)容。事在人為，企業(yè)所有的理論及戰(zhàn)略，都得靠人來實(shí)現(xiàn)，只有按照現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展規(guī)律建立人力資源管理體系才能將企業(yè)發(fā)展的各個(gè)層面的問題落實(shí)，企業(yè)也才能發(fā)展強(qiáng)大。
誰應(yīng)該來學(xué)這些白酒行業(yè)需要的課程呢？
人力資源管理學(xué)科中，有一個(gè)比較經(jīng)典的理論，即企業(yè)所有的工作都分為創(chuàng)新性工作與模仿性工作。而企業(yè)高管作為從事創(chuàng)新性工作的核心人群，則是白酒企業(yè)提升學(xué)習(xí)力的首選人群，實(shí)際上也只有企業(yè)的高層才有能力把學(xué)到的新理念新方法貫徹到企業(yè)的經(jīng)營中。因此，白酒企業(yè)的董事長、總經(jīng)理及高管層應(yīng)首先高舉起學(xué)習(xí)的大旗，為自身企業(yè)和整個(gè)中國白酒行業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展提供智慧的養(yǎng)分。
什么才是目前白酒企業(yè)最適合的方式？
信息化時(shí)代，世界是平的，面對(duì)海量信息，每時(shí)每刻我們都需要學(xué)習(xí)。網(wǎng)絡(luò)的普及和發(fā)展使自學(xué)成為學(xué)習(xí)知識(shí)、提升自身能力越來越重要的方式。但是人類文明發(fā)展了七八千年，現(xiàn)代企業(yè)管理也有近百年的發(fā)展歷程，這部分優(yōu)質(zhì)資源需要傳承，我們也需要老師來傳道授業(yè)解惑。因此，必要的面授方式是提升學(xué)習(xí)力極
其重要的一種方式。
什么樣的學(xué)習(xí)班適合現(xiàn)在的白酒行業(yè)？
首先，具備優(yōu)秀的理論研究能力。眾所周知，大學(xué)是目前理論研究的主要輸出源，而頂級(jí)的大學(xué)則是優(yōu)秀師資的保證。
其次，具備行業(yè)特色，與行業(yè)緊密相連。僅是泛泛的講理論知識(shí)，不結(jié)合行業(yè)特色和實(shí)踐，學(xué)員很難有實(shí)質(zhì)性收獲。
最后，具備維持學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)。學(xué)習(xí)班結(jié)束后，能否搭建一個(gè)供大家持續(xù)交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)極其重要。
清華大學(xué)酒業(yè)總裁高級(jí)研修班，酒業(yè)企業(yè)管理者的“黃埔軍?！?
清華大學(xué)職業(yè)經(jīng)理訓(xùn)練中心成立于1999年，是中國管理培訓(xùn)事業(yè)的開拓者，中心成立14年來全面整合國內(nèi)外優(yōu)秀教學(xué)資源，打造了“清華總裁高級(jí)研修班”， 至今已成功舉辦119期，培養(yǎng)了國內(nèi)外逾35000名學(xué)員。
清華大學(xué)酒業(yè)總裁高級(jí)研修班是在“清華總裁高級(jí)研修班”基礎(chǔ)上，以培養(yǎng)“精管理、善經(jīng)營、會(huì)領(lǐng)導(dǎo)”的酒類企業(yè)高級(jí)管理人才為目標(biāo)，以培養(yǎng)具有“政策預(yù)見力、戰(zhàn)略謀劃力、經(jīng)營決策力、資源整合力、快速應(yīng)變力、卓越領(lǐng)導(dǎo)力和社會(huì)責(zé)任感”的“清華企業(yè)家精英方陣”和“現(xiàn)代酒企商業(yè)領(lǐng)袖”為愿景，全力打造中國酒業(yè)的“黃埔軍?！保瑸橹袊茦I(yè)的可持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)干部和輸送人才。
清華大學(xué)酒業(yè)總裁高級(jí)研修班在創(chuàng)立之初就樹立了整合“名企、名商、名師、名家”的理念，構(gòu)建“名企和名商”學(xué)習(xí)、交流和對(duì)接的平臺(tái)，搭建“名家學(xué)者和優(yōu)秀酒類企業(yè)家”傳道、解惑和分享的舞臺(tái)。
前三期酒業(yè)總裁班也很好地踐行了這一理念，主辦方精心組織了在所屬領(lǐng)域內(nèi)理論功底扎實(shí)和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的諸如張維迎、高其富等北大清華多位資深專家教授，同時(shí)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才、廣東酒協(xié)會(huì)長朱思旭、瀘州老窖集團(tuán)總裁張良、稻花香集團(tuán)董事長蔡宏柱、浙江商源董事長朱躍明、安徽古井貢酒股份公司總經(jīng)理梁金輝、安徽宣酒集團(tuán)股份有限公司董事長李健、廣東粵強(qiáng)酒業(yè)董事長王富強(qiáng)等知名企業(yè)董事長、行業(yè)專家進(jìn)行行業(yè)形勢(shì)和發(fā)展論道。授課形式豐富、多樣，既有理論高度，又有實(shí)戰(zhàn)案例，更有學(xué)員間的互動(dòng)交流。
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文章來源華夏酒報(bào)nbsp; 由主辦方組織的“中國酒類行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)論壇、酒業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新研討會(huì)、瀘州老窖酒廠、古井貢酒廠、北京牛欄山酒廠和酒仙網(wǎng)實(shí)地參觀學(xué)習(xí)”等活動(dòng)不僅增進(jìn)了學(xué)員之間的相互了解，還使彼此之間建立了深厚的友情；課程結(jié)業(yè)后按照清華大學(xué)的要求選舉產(chǎn)生了“清華大學(xué)酒業(yè)總裁同學(xué)會(huì)”，定期組織酒業(yè)論壇和同學(xué)聚會(huì)，并建立了清華大學(xué)酒業(yè)微信群、QQ群、清華酒業(yè)總裁班新浪微博平臺(tái)，使清華大學(xué)酒業(yè)總裁班成為中國酒類企業(yè)家交流、互動(dòng)和資源整合的平臺(tái)。
在這里，名家名師云集，行業(yè)領(lǐng)袖齊聚，為中國酒類企業(yè)高級(jí)管理人才提供理論知識(shí)和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的碰撞。
在這里，打造“學(xué)習(xí)交流、情感聯(lián)系、信息交流、資源整合、發(fā)展支持”5大服務(wù)專享平臺(tái)，分享3萬余清華校友資源，強(qiáng)力搭建智慧人脈與財(cái)富機(jī)緣對(duì)接平臺(tái)！
在這里，構(gòu)建“瀘州老窖、古井集團(tuán)、牛欄山、酒仙網(wǎng)”4大行業(yè)學(xué)習(xí)基地，講授6大體系課程，200余學(xué)時(shí)全程訓(xùn)練，數(shù)百案例剖析和沙盤演練，系統(tǒng)學(xué)習(xí)頂級(jí)高端課程！
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清華大學(xué)酒業(yè)總裁班學(xué)員在北京牛欄山基地游學(xué)參觀。 轉(zhuǎn)載此文章請(qǐng)注明文章來源《華夏酒報(bào)》。
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編輯：施紅
