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　　本報(bào)訊   近日，新西蘭、美國(guó)甚至法國(guó)的葡萄酒生產(chǎn)商開始將葡萄酒包裝從傳統(tǒng)的玻璃瓶轉(zhuǎn)向PET瓶，因?yàn)樗芰掀恐亓枯p、環(huán)保，且對(duì)酒質(zhì)不會(huì)產(chǎn)生不良影響。PET瓶的優(yōu)點(diǎn)在于可100%回收利用，不易破碎，重量輕，體積小，運(yùn)輸成本遠(yuǎn)低于玻璃瓶。

　　新西蘭Yealands酒莊的 Michael Wentworth說(shuō)：“我們認(rèn)為塑料葡萄酒瓶在節(jié)能方面有積極的意義，它比玻璃瓶輕89%，在運(yùn)輸中可大大減少碳足跡。” Wentworth認(rèn)為，用PET瓶盛裝葡萄酒不會(huì)影響葡萄酒的口感，因?yàn)閅文章來(lái)源華夏酒報(bào)ealands酒莊采用塑料瓶包裝的長(zhǎng)相思和美樂(lè)在盲品賽中均表現(xiàn)出色。

　　美國(guó)俄勒岡州西部的Naked酒廠采用PET包裝葡萄酒已有一年多時(shí)間。該酒廠52歲的釀酒師David Barringer說(shuō)，PET包裝非常適合戶外飲用。“我喜歡使用雙肩背包，這種PET包裝葡萄酒放在背包里非常方便。”

　　上述兩家酒廠都采用750ml包裝。Wentworth說(shuō)，這種包裝看上去比同樣容量的玻璃瓶更小。“消費(fèi)者可能認(rèn)為里面的酒量比較少，因此我們會(huì)在酒標(biāo)上明確標(biāo)明是750ml裝。”

　　盡管PET瓶有諸多好處，但其一直面臨著形象問(wèn)題，很多消費(fèi)者仍然傾向于選擇傳統(tǒng)的玻璃酒瓶。

　　法國(guó)著名葡萄酒生產(chǎn)商博瓦塞家族酒莊（Boisset Family Estates）在近年來(lái)一直在北美市場(chǎng)銷售其加州產(chǎn)PET裝Fog Mountain 美樂(lè)和Yellow Jersey葡萄酒，但其銷售PET裝薄若萊新酒則遇到了問(wèn)題。該酒莊為了吸引年輕的消費(fèi)者購(gòu)買用于感恩節(jié)消費(fèi)，將2008年份薄若萊新酒采用了PET包裝，但這一做法遭到了顧客的排斥，不得不改用一種輕型的傳統(tǒng)玻璃瓶。“感恩節(jié)是個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，顧客希望用傳統(tǒng)玻璃瓶包裝的葡萄酒。”該酒莊的Patrick Egan說(shuō)。

　　波爾多的葡萄與葡萄酒科學(xué)研究會(huì)（Institute of Vine and Wine Sciences）去年發(fā)布的一份初步研究報(bào)告稱，采用塑料瓶包裝的白葡萄酒保質(zhì)期僅有6個(gè)月，這引發(fā)業(yè)界對(duì)PET瓶的擔(dān)憂。

　　為博瓦塞和Naked酒廠供貨的PET瓶生產(chǎn)商EnVino公司辯解道：“PET包裝適合那些普通葡萄酒。而那些需要陳釀的葡萄酒僅占市場(chǎng)的不到3%，我們針對(duì)占市場(chǎng)97%的普通葡萄酒。”