中國(guó)烈酒市場(chǎng)在2010年享有的40%高速增長(zhǎng)已經(jīng)一去不復(fù)返了。黃金十年就此嘎然止步，令人始料不及。高端市場(chǎng)的萎縮以及隨之引發(fā)的中端市場(chǎng)膨脹使得中國(guó)烈酒品牌在2012年～2013年度艱難踱步，市場(chǎng)銷(xiāo)售額增速滑落至13%。英敏特（Mintel）對(duì)中國(guó)烈酒市場(chǎng)2014年的增長(zhǎng)預(yù)期為6.4%，只稍稍高于通脹率，使其成為自2000年黃金十年以來(lái)的最差市場(chǎng)表現(xiàn)。
白酒不僅面
文章來(lái)源華夏酒報(bào)臨監(jiān)管壓力，同時(shí)也遭遇主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手——外國(guó)烈酒的沖擊。雖然白酒保持了98%的市場(chǎng)占有率，但其核心用戶(hù)，即一線(xiàn)城市的30多歲和40多歲消費(fèi)者呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)。為了在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，白酒品牌需要解決消費(fèi)者對(duì)飲酒的健康顧慮，并推出口感更柔和的產(chǎn)品。此外，白酒也可以利用原漿酒等概念擴(kuò)大在低線(xiàn)城市的市場(chǎng)占有率。
外國(guó)烈酒卻面臨著截然不同的挑戰(zhàn)。對(duì)其認(rèn)識(shí)不足導(dǎo)致培養(yǎng)消費(fèi)者飲用外國(guó)烈酒習(xí)慣的進(jìn)程緩慢且昂貴。在初期熱潮退卻之后，外國(guó)烈酒可以幫助整個(gè)烈酒市場(chǎng)在將來(lái)實(shí)現(xiàn)更可持續(xù)的增長(zhǎng)。
在這漫長(zhǎng)的寒冬中，白酒和洋烈酒企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何調(diào)整市場(chǎng)戰(zhàn)略，最終實(shí)現(xiàn)華麗“蛻變”？《華夏酒報(bào)》聯(lián)手英敏特倫敦研究分析師David Zhang，結(jié)合最新的中國(guó)烈酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告進(jìn)行深度透析，希望為中國(guó)的白酒企業(yè)帶來(lái)一定的借鑒與啟發(fā)。
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編輯：閆秀梅
