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杰西斯·羅賓遜:中國葡萄酒業正走向成熟
來源: 《華夏酒報》  2011-11-16 09:50 作者:徐菲遠

     英國著名葡萄酒評論家、葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜參加本屆香港國際美酒展時向路透社表示,雖然中國葡萄酒消費者仍然鐘情于法國酒,但近10年來,中國葡萄酒行業迅速壯大,產品質量大幅上升。
     杰西斯接受路透社采訪時說,盡管中國市場對進口葡萄酒的需求仍然非常旺盛,但中國的釀酒葡萄種植面積已經躍居全球第五位。
     “每次我到中國,都要品嘗當地產的最好的酒。第一次是在2002年,那時嘗到的酒并不出彩。但2010年我又一次到訪中國,嘗到了幾款非常不錯的酒。”羅賓遜說,中國的國產葡萄酒大多只銷往國內市場,絕大多數品質并不太好——酒體輕,酸度高,口感偏澀。“目前,中國只有極少一部分葡萄酒品質非常出色,采用了成熟度完美的葡萄,口感純凈、果香迷人。”
     她說,關于中國哪些地區適合發展葡萄酒產業的討論一直沒有停止過,從這一點來說,寧夏尤其是賀蘭山東麓地區堪稱中國最理想的葡萄酒產區之一。
     近年來,中國內地市場對葡萄酒需求保持著迅猛發展之勢,進一步穩固了香港作為全球葡萄酒交易中心的地位文章來源華夏酒報。今年1月—9月,香港從法國、意大利、澳大利亞、南非等葡萄酒生產國共進口了9.4億美元的葡萄酒。雖然中國的釀酒葡萄種植面積在不斷擴大,但全球領先的葡萄酒生產國仍為歐洲國家,包括法國、西班牙和意大利等。
     羅賓遜說,她一直深信,中國以及巴西、土耳其和加拿大均有著生產優質葡萄酒的潛力。土耳其已經出產了一批品質極佳的酒,目前仍需提高在國際葡萄酒業的聲譽。而氣候變暖將有助于加拿大的葡萄成熟,巴西也正在尋求擴大新的葡萄種植區,有望提高葡萄酒品質。
     但羅賓遜補充說,法國作為世界領先投資級葡萄酒產區的地位是不會發生變化的。 “法國將永遠占據投資級葡萄酒市場的最大份額。”她說,“但可喜的是,目前葡萄酒已經在全球各地廣為流行,人們對全球各地的葡萄酒都產生了廣泛的興趣,其中也包括亞洲。”


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編輯:徐菲遠
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