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　　業界曾有這樣一句話：三流企業做產品，二流企業做品牌，一流企業做文化。體現了企業經營的階段和層次。可以毫不夸張地講，中國現在很多中小型白酒企業都還處在一種典型的產品階段，或者是銷售階段，真正做品牌、做文化的不多，做得好的更是寥寥無幾。處在產品階段或者銷售階段的廠家，它們的最大特征就是脫離市場，對銷售區域，對消費者的內在需求，缺乏深入了解和溝通，結果是產品花里胡哨，出力不討好。
　　因此，面對產品、渠道甚至運作模式都高度同質化的現狀，白酒企業想在行業中脫穎而出，贏得市場以及消費者的青睞，就必須充分挖掘企業內在的品牌文化內涵，通過打造差異化的品牌文化，從而與競爭對手進行有效區隔，讓產品及品牌獲得獨有的核心競爭力以及內在張力，保持在市場上的領先和優勢地位。
    　那么，中小白酒企業應該如何來打造差異化的品牌文化呢？
    　差異化的品牌文化是中小白酒企業高速增長的引擎，中小白酒企業必須根據顧客的購買和消費心理，來挖潛企業及產品文化，讓企業的品牌文化能夠“軟著陸”，符合顧客需求，與購買的現實和潛在需要進行嫁接。這其實就是我們經常所講的營銷觀念，“營銷，就是發現顧客需求，并滿足它的過程”。
    　一般來講，消費者的購買動機不外乎以下幾種：經濟、方便、安全、健康、喜愛、品味、聲譽、消遣等，圍繞以上消費者的購買心理，我們可以探討打造差異化品牌文化的手段和方式。
    　從功能上尋找差異：隨著人們生活水平的提高，消費者對于保健的需求與日俱增，因此，作為中小白酒企業，如果能從產品的功能上進行發掘，倒不失為一種較好的差異化方式。企業可以根據自身實力以及產品狀況，以探究消費者的需求為出發點，在產品的保健、營養等方面下些功夫，只要符合消費者的需求特征，產品暢銷便是自然而然的事情。
    　從時尚上尋找差異：在酒類消費中，傳統消費者注重歷史的認同感，而作為80、90后這些年輕的消費群體，看重的卻是暗示性和啟發性，更關注產品的感覺。現代消費者越來越成為一種心理共振的形態，而不是回憶。因此，作為中小白酒企業，也要深入挖潛現代時尚的各種元素，讓自己的產品能夠與消費者產生共鳴，從而讓企業的產品能夠與傳統產品之間有區別，讓自己的產品能夠“抓眼”，最終打動年輕的消費者。
   文章來源華夏酒報; 　從情感上尋找差異：人是有感情的動物，通過與消費者架起一座心靈上互動溝通的橋梁，讓產品與消費者“共舞”，可以說是一種市場推廣的較高境界，這種不顯山不露水的表達方式，能夠與消費者進行更高層次、更有深度的交流，從而形成一種情感上的割舍不斷的關系。而這種關系一旦確立，作為產品及品牌的知名度、忠誠度、美譽度、認可度，就會增加，競爭力就會增強，就會讓自己達到“不戰而屈人之兵”之目的。
    　從品味上尋找差異：與國外的蒸餾酒相比，為什么白蘭地、威士忌能夠暢銷全世界，而中國白酒卻走不出去呢？探究其中原因，我們是否可以這樣認為：消費者喜歡白蘭地，是因為它所表達法蘭西文化的時尚與浪漫；喜歡威士忌，是因為它體現了英國人特有的矜持和紳士情結，而中國的白酒代表了什么呢？古老、悠久的歷史？
    　中國白酒賣文化已經很久了，在傳統文化的挖掘上，很多著名白酒企業已經做到了極致，留給中小白酒企業的機會并不多了，白酒文化雖然悠久，但并不是每一個白酒品牌的核心價值都要以古文化作為產品訴求。 “唐時宮廷酒”的劍南春；國窖“1573”四百三十年的窖池歷史；“道光廿五酒”把中國清朝歷史大膽嘗試借用到白酒品牌上；酒鬼酒神秘的酒鬼文化訴求；“郎酒”則把品牌定位在民族形象的“中國郎”上等等，都是一種文化和歷史特征的表現手法。但它代表了一種什么樣的訴求呢？典雅的、高貴的、久遠的？這又跟消費者有什么內在的聯系？
    　其實，白酒大打文化牌，在本意上是沒有什么錯誤的，關鍵是這種文化如何與消費者進行持續的溝通，也即品牌文化如何“落地”的問題。否則，你的文化再漫長，而如果與消費者建立不了一種聯系，最終的結果也只能是望市興嘆，徒增煩惱。
　　因此，中小白酒企業也可以通過“向上走”的方式，提升產品品味，提高產品檔次，拉伸產品層次，從而進行市場細分，消費者細分，找到產品與消費者之間最佳的結合點。
    　只有差異化的，才是核心要點，才是長久之計。中小白酒企業只有擺脫低層次的產品競爭，轉價格戰為價值戰，轉以產品為中心為以消費者需求為中心，才能走出同質化惡性競爭的怪圈，才能真正地找到自己的市場空間，才能達到消費者滿意，企業盈利的雙贏局面。

　　　　　　　　　　　　圖為甘肅平涼市新世紀柳湖春酒業有限責任公司酒文化博物館展區一角。