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鄉(xiāng)巴佬:攪動豫酒格局
來源: 《華夏酒報》  2007-10-15 08:17 作者:萬興貴

  河南地處中原,人口1億多,自古皆有得中原者得天下之說,給了眾廠商涌進(jìn)的理由。同時,隨著人們生活質(zhì)量的提高,人們的消費觀念也發(fā)生了變化,由原來的單一型轉(zhuǎn)向多元化、由跟風(fēng)型轉(zhuǎn)向理智型,健康飲食、環(huán)保文章來源華夏酒報消費已成為人們生活的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然,白酒的消費也不例外,由原來的單一品牌到現(xiàn)今的眾品牌爭鳴中原,靠的是品質(zhì)、拼的是服務(wù)。此時,來自國酒之鄉(xiāng)茅臺鎮(zhèn)的鄉(xiāng)巴佬酒,自然不甘落后。
     說實話,除了茅臺酒及茅臺集團(tuán)系列禮品酒在全國白酒市場有著一定的市場影響力外,貴州酒集體失語全國白酒市場,是近年來貴州白酒業(yè)極為尷尬的事。然而,貴州茅臺在高端白酒市場的絕對影響力和競爭力優(yōu)勢,無疑給了貴州酒整體出擊市場的機會和理由?!百F州好山、好水、釀好酒”,在當(dāng)前白酒市場高漲的驅(qū)動下,再次成為消費者選擇喝貴州酒的理由,這一點毋須質(zhì)疑。
  “營銷的最高境界在于以最有效的方式,將自己傳播和展現(xiàn)到消費者的面前,并且讓它們感觸到親切和友愛”。致力于塑造中原新酒類營銷商標(biāo)桿的河南正道酒業(yè),作為“鄉(xiāng)巴佬”品牌在河南市場的唯一戰(zhàn)略伙伴商,給出了攪動河南白酒市場的足夠理由?!昂幽习拙剖袌鍪且粋€多元文化包容的市場,人口眾多,消費潛力巨大。中高檔和底層消費市場同時并舉,這為鄉(xiāng)巴佬出擊河南市場奠定了市場潛力基礎(chǔ)”,正道酒業(yè)董事長禇建功坦言:“因為豫酒市場潛力巨大,才使得豫酒市場競爭異常激烈。但是,我們應(yīng)該重新思量和定位在未來3-5年內(nèi),河南白酒市場的發(fā)展趨勢和特點。當(dāng)前有一個不變的市場發(fā)展趨勢,即品質(zhì)酒的回歸,將愈來愈成為白酒消費的主導(dǎo)趨勢。健康飲酒是物質(zhì)生活得到逐漸滿足后的必然結(jié)果。于是,我們應(yīng)該著力培育和引導(dǎo)真正健康飲酒的消費教育?!?/P>


鄉(xiāng)巴佬,是誰?
     解決品牌與消費者的溝通,是鄉(xiāng)巴佬酒進(jìn)入河南市場的關(guān)鍵所在。在一般人看來,“鄉(xiāng)巴佬”有一定的貶義存在。事實上,隨著消費者物質(zhì)文化生活日益提高和先進(jìn)文化導(dǎo)向的不斷深入,人們的文化觀尤其是對傳統(tǒng)民族文化有了極大的改變和深入?!班l(xiāng)巴佬”不再是被歧視或者歧視人的詞語,相反成了自我謙虛表現(xiàn)的話,或者說“純樸、純正、純真”的代名詞。
     純真的消費、休閑與生活,愈將成為一種時尚和流行時,出自“國酒之鄉(xiāng)”茅臺鎮(zhèn)的純糧傳統(tǒng)工藝發(fā)酵酒品“鄉(xiāng)巴佬”的品牌文化就有了新的升華,即“地道,自然好——純真鄉(xiāng)巴佬”?!暗氐馈?,一語多關(guān),一指“釀造地道好酒”;二指“秉承中國傳統(tǒng)文化精髓,為人地道正直”;三指“倡導(dǎo)返樸歸真的誠實、淳樸、純真”?!白匀缓谩币庵敢黄亢镁?,是大自然與釀造工藝的完美演繹,是天地靈犀的自然賦予。
     鄉(xiāng)巴佬,秉承于“地道、純樸、自然、誠實”的企業(yè)愿景,以原生態(tài)的、原產(chǎn)地、原工藝,以完全純糧釀造,陳年窖藏而得的健康酒品,還原消費者純真的生活方式和生活態(tài)度,健康、生態(tài)、情趣、休閑,讓心情與大自然完美結(jié)合。


鄉(xiāng)巴佬,給誰?
     這是一個品牌和產(chǎn)品定位的關(guān)鍵所在。即目標(biāo)消費者在哪里的問題?“營銷,沒有定式;市場,沒有定局。當(dāng)前豫酒市場競爭格局誰能顛覆,誰就將擁有市場的話語權(quán)。從目前看,整個河南白酒市場競爭的格局可以歸納為一句話,即川、晉酒為主導(dǎo),徽酒暫且疲憊,鄂酒揮師北上,東北酒搶灘底層,地方酒當(dāng)仁不讓,黔酒唯一茅臺獨秀。但是,這個市場競爭格局正在悄然變化,首先是以晉酒為主導(dǎo)的中高檔酒市場,面臨下滑的趨勢,而東北酒一味以底層市場為重點,目前正面臨市場拉升困難的境地。貴州酒除了茅臺酒及茅臺集團(tuán)的酒之外,幾乎沒有其他酒在河南市場有一定的影響力。
     隨著茅臺酒近年來在整個高檔酒市場影響力的增大,醬香酒呈現(xiàn)出極大的增長趨勢,未來的河南白酒消費市場,黔酒尤其有著相當(dāng)?shù)囊?guī)模優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢和品質(zhì)優(yōu)勢的白酒品牌,包括二線名酒和區(qū)域性品牌都將成為新的潛力市場的擁有者,禇建功這樣分析到河南白酒市場,并自信地告訴筆者:“對貴州酒品牌的選擇,我們正道經(jīng)歷了一年,先后考察過許多品牌和酒廠,包括一些一線名酒和二線名酒。但我們最終還是選擇與貴州茅臺鎮(zhèn)鄉(xiāng)巴佬酒業(yè)合作。看好鄉(xiāng)巴佬的理由有三個方面:第一是酒廠位于國酒之鄉(xiāng)茅臺鎮(zhèn),有著相當(dāng)?shù)囊?guī)模優(yōu)勢,是當(dāng)?shù)氐摹{稅10佳企業(yè)’、‘十大規(guī)模工業(yè)企業(yè)’、‘十大規(guī)模白酒企業(yè)’,擁有一個濃香酒廠和兩個醬香基地;第二是鄉(xiāng)巴佬品牌個性突出,2006年被評選為貴州省著名商標(biāo),擁有自主知識產(chǎn)權(quán);第三是酒廠信奉的人身價值觀和事業(yè)觀與我們正道酒業(yè)十分吻合?!?BR>     選擇做什么不重要,重要的是這個產(chǎn)品賣給誰。禇建功認(rèn)為,“營銷的第一就是要解決產(chǎn)品賣給誰的問題。鄉(xiāng)巴佬賣給誰?我想應(yīng)該賣給有一定消費支出能力和文化品位的新農(nóng)村市場和城鎮(zhèn)、小城市市場,以及大城市的白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)消費群。從品質(zhì)和文化的層面看,鄉(xiāng)巴佬酒的受眾消費群很廣。讓想喝好酒的人喝到純真茅臺鎮(zhèn)地域的好酒,鄉(xiāng)巴佬一直本著質(zhì)量領(lǐng)先原則,做好每一道工序,確保消費者喝到健康的好酒。
     每一滴酒都是通過糧食與老窖和諧的結(jié)晶,讓消費者感觸純真的味道。每一瓶酒的性價比都是合理與公正的,每一個營銷環(huán)節(jié)都以純樸的營銷風(fēng)格和純真的營銷態(tài)度為客戶、終端商和消費者服務(wù)。著名品牌專家、CCTV品牌顧問李光斗對此認(rèn)為:“營銷就是讓消費者只關(guān)注價值,忘記價格。價值是相對于價格提出的,它是指通過向顧客提供最有價值的產(chǎn)品與服務(wù),擺脫價格戰(zhàn)的糾纏,創(chuàng)造出新的競爭優(yōu)勢,以此超越競爭對手。營銷的一個重要任務(wù),就是將價格敏感的產(chǎn)品變成價格不敏感。也就是說,企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)滿足并超越了消費者預(yù)期,消費者就樂于多花錢來購買他喜歡的產(chǎn)品或服務(wù)。只有賦予產(chǎn)品生命,通過品牌建設(shè)來增加附加值,產(chǎn)品才能溢價。讓消費者‘只談價值,不談價格’。同理,在這個世界趨于扁平化的時代,企業(yè)品牌營銷也需要外腦的介入和扶持,而外腦出賣的是無形的智慧,企業(yè)在同外腦的合作中也要清楚價格與價值的關(guān)系。幾百頁的WORD和PPT本身并沒有多少價值,但它給企業(yè)帶來的收益則是無限的。營銷就是讓消費者動情。在感性營銷時代,‘情感’是一個縱向貫穿營銷全過程、突顯出決定性作用的因素。營銷工作的任務(wù)之一就是賦予產(chǎn)品生命力,讓產(chǎn)品與消費者建立情感聯(lián)系,愛上品牌。消費者偏愛購買某一品牌的產(chǎn)品,其原因是‘我就喜歡’,而營銷的最高境界也可以歸結(jié)為‘就要你喜歡’。不僅要把產(chǎn)品賣到消費者的手中,更要讓消費者動情,把產(chǎn)品賣到消費者心中?!?BR>     于是,未來的“鄉(xiāng)巴佬酒”,將始終堅持“純樸的文化”、“純正的品質(zhì)”和“純真的態(tài)度”,給予消費者“我就喜歡”的理由。“營銷,就是要讓價格變得不敏感,讓消費者變得不挑剔,讓經(jīng)銷商變得不啰嗦。這就需要營銷人以端正的心態(tài)和態(tài)度,做好每一個營銷環(huán)節(jié),讓產(chǎn)品最終成為消費者的喜好。從來沒有一個產(chǎn)品上市就是俏銷的品牌。就連可口可樂這樣的世界超一流品牌在推出新美汁源時,都要做市場和營銷推廣,更何況我們是一個新生品牌。當(dāng)所有的產(chǎn)品都成為暢銷品時,營銷人將面臨集體失業(yè)”,著名酒類營銷專家、鄉(xiāng)巴佬酒廠和正道酒業(yè)品牌顧問表示:“就當(dāng)前而言,當(dāng)具備一個產(chǎn)品和好品牌,就需要錘煉一支好團(tuán)隊。正道酒業(yè)從做汾酒踏入白酒行業(yè)的第一天起,就十分注重團(tuán)隊的建立和培育。這將為鄉(xiāng)巴佬酒在河南市場有所作為奠定堅實的基礎(chǔ)。所有區(qū)域內(nèi)的二級經(jīng)銷商不再擔(dān)心市場沒人理的問題?!?BR>     一切俱備,誰說鄉(xiāng)巴佬不能顛覆豫酒市場競爭格局?只要有夢想,就有可能;只要有行動,就有收獲


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編輯:尹貴超
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